ヒラメユッケ
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調理時間: 3分
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おかず
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
魚 切り身の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【母の日ギフト】スタッフ人気NO1👑みやび鯛骨なし切り身5P 旨味たっぷりアレンジ無限大【鯛切り身5P】加熱調理に！
約500g
他
91件
¥2,380
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐ「鍋」セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
63件
¥4,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
7件
¥13,000
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用
2件
¥3,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
有田焼！青磁皿全盛とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用
¥18,000
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【ミシュラン御用達】【数量限定】国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット(3～4人前)
約620g
15件
¥11,350
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐ鍋セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
1件
¥2,500
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【ミシュラン御用達!】【数量限定!】国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり満腹セット
約330g
10件
¥7,650
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
【ミシュラン御用達!】【数量限定!】【期間限定!】【大皿使用】国産高級!!天草とらふぐ刺身セット(3～4人前)
約250g
¥12,500
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用
4件
¥15,500
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】有田焼！青磁皿全盛とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日
1件
¥20,500
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
ふるさと納税可
🐟極上とろ肉付き🐟誰にも教えたくない食通が愛してやまない『天然ブリかま』1匹からわずか5%しか取れない脂滴る希少部位【冬ギフト】
約400g
¥5,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟幻の大トロ白子🐟【2026年1月中下旬発送】圧倒的な格の違いを見せつける滅多に市場流通しない今の時期しか食せない贅の極み寒真鱈しらこ
約200g
¥4,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟幻の大トロ白子🐟一度食べたらやみつき必死の圧倒的な格の違い寒真鱈大トロ白子【2026年2月上中旬予約】
約200g
¥4,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟幻の大トロ白子🐟生でも鍋でも一度で二度美味しい刺身で食べれる最高鮮度！一度食べたらやみつき必死の圧倒的な格の違いを見せつける滅多に市場流通しない贅の極み寒真鱈しらこ【2026年2月中下旬予約】
約200g
2件
¥4,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟個数限定"幻の大トロ白子"🐟一度食べたらやみつき必死の圧倒的な格の違いを見せつける滅多に市場流通しない今の時期しか食せない贅の極み寒真鱈しらこ【2026年1月中下旬予約】
約200g
¥4,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟リピータ続出必至の大トロ白子🐟【2026年2月上中旬発送】これを食べずして食通は語れない圧倒的な格の違いを見せつける滅多に市場流通しない今の時期しか食せない贅の極み寒真鱈しらこ【冬ギフト】
約200g
¥4,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
魚に関連するレシピ
鯛そうめん
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調理時間: 5分
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麺類
和歌山県 東牟婁郡串本町
西国水産
まいわしのブルスケッタ
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
長崎県 南島原市
ふくのたね.
魚を絞り込む
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