釜揚げいりこのアヒージョ
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調理時間: 20分
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おかず
香川県 観音寺市
伊吹島プロジェクト
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
![【朝市限定】しらすお試しBOX✨釜揚げしらす＆大人気のしらすの佃煮2種🚢[生姜、柚子]
(釜揚げ80ｇ×2、佃煮各種60g)【初回限定BOX】](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/219/cw/270/ch/180/images/f2c83c7aabcad50a09893286a7cb8b290735d1b0adfe044a6755a08d17b74aeb.jpeg)
自治体連携商品
【朝市限定】しらすお試しBOX✨釜揚げしらす＆大人気のしらすの佃煮2種🚢[生姜、柚子] (釜揚げ80ｇ×2、佃煮各種60g)【初回限定BOX】
73件
¥1,750
送料 ¥864
和歌山県有田市
上野山翔史(福扇水産)
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【春ギフト】超稀少！活〆ウチワエビ 1kｇ！特大サイズ（4～5匹）瞬間冷凍！ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮
約1kg
¥12,000
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
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【すぐ発送】ちりめんのお煎餅5個！完売間近の燻製の粉のおまけは今だけ！！【即納OK】【夜市限定】体も喜ぶおつまみおやつちりめんだけで作ったお煎餅、ふるだけ燻製ちりめんの粉 4セットまで送料そのまま
約140g
58件
¥3,750
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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【食べ比べ】お刺身用「甲州ワイン鱒」&「富士の介」柵(各 約200g×1パック 合計2パック 400g以上)【冬ギフト】
27件
¥2,700
送料 ¥605
山梨県北杜市小淵沢町
富士ジネンテックファーム
自治体連携商品
【ブリカツ10枚＆ハモカツ10枚】😆もうママは迷わない！😆ブリブリ、ハモハモ、タルタルソース！で、笑顔あふれる食卓！
約1kg
60件
¥2,400
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
3月1日出来立てお得🉐鉄釜ひじきのみを使ったふりかけちりめんひじきポスト便5個セット
約200g
37件
¥3,240
送料 ¥360
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
【ブリカツ10枚＆真鯛フライ(昆布締め風)10枚】👋もう迷わない。忙しいママの味方！伊吹島の味ブリカツ＆真鯛フライ。冷凍庫にストック。おろしポン酢でみんな笑顔！👨👨👧
約900g
40件
¥2,500
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
【上品に脂がのった自慢の逸品】百年漁師の鰤（養殖）お刺身用サク／背中 急速冷凍 150g×4P
約600g
他
3件
¥3,500
送料 ¥1,026
鹿児島県出水郡長島町
島のごちそう
自治体連携商品
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【中赤身1kg】【ギフト品】対応！🐟天然国産冷凍 鮪の王様本マグロ🐟 とろける極上の中トロとモチモチの赤身
約1kg
他
23件
¥10,000
送料 ¥1,080
高知県室戸市
土佐の漁師
自治体連携商品
【母の日ギフト】解凍するだけ♬海鮮丼✨【鯛スライスとたたきのセット計800g】みやび鯛スライスとみやび鮪たたき(ネギトロ)※熨斗対応可
約800g
22件
¥5,800
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【夏ギフト500円OFF！】稀少！今は幻しと言われる！活〆ウチワエビ 500ｇ！【未利用魚】小小（10匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 タビエビ イセエビ エビ
約500g
5件
¥2,300
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
【限定値下げ！5００円OFF！】【冬ギフト】稀少！今は幻し！活〆ウチワエビ 1000ｇ！【未利用魚】小小（２０匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 タビエビ イセエビ
約1kg
4件
¥4,300
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
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お子様に大人気！！サクサクが止まらない♪にじます唐揚げ【20尾入】唐揚げ粉付きで簡単時短調理！
約300g
1,162件
¥2,900
送料 ¥649
岐阜県大垣市
石井養殖
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【冬ギフト】【甲州ワイン鱒】 お刺身用柵 / 冷燻 / 温燻 3種食べ比べセット (合計 450g)
110件
¥3,400
送料 ¥605
山梨県北杜市小淵沢町
富士ジネンテックファーム
自治体連携商品
サラダの上にのせるだけの超時短♪真鯛のカルパッチョ【Firesh®︎】※解凍するだけ‼組み合わせ自由！【単品商品】
約100g
42件
¥1,200
送料 ¥1,026
熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
【Firesh®︎】時短～♪ 漬け丼用の真鯛！お家で簡単に料亭の味わいを！【2人前×4パック】※解凍するだけ‼
約160g
13件
¥2,800
送料 ¥1,026
熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
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【中大トロ500g】【ギフト品】対応！マグロの王様本マグロ🐟天然国産冷凍！とろっととろける極上脂の本マグロ中・大トロ！
約500g
他
22件
¥6,000
送料 ¥1,080
高知県室戸市
土佐の漁師
自治体連携商品
【ミシュラン御用達】【希少性】【数量限定】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟蒲焼2～3尾セット
約400g
12件
¥7,700
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
【🔭未知のおいしさ発見🔭】釜揚げいりこバラ凍結 『ブルータス、お前もか⁉』みんなとりこ🤪５００g２袋
約1kg
78件
¥1,980
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
【アナゴフライ8枚＆ハモカツ10枚セット】 瀬戸内の覇者降臨 頼朝のごとく力強いアナゴ、義経のごとくしなやかなハモ。 サクリ衣をまとった最強コンビの天下統一！ 瀬戸内海の恵みを召し上がれ！
約900g
115件
¥2,250
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
魚に関連するレシピ
ぶりとグレープフルーツの冷製パスタ
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調理時間: 30分
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麺類
鹿児島県 垂水市
ぶり職人・アクアブルー株式会社
魚を絞り込む
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