ふっくら香ばしい！塩焼き用 イワナ 5尾 養殖 焼き魚サイズ（110g前後/尾）調理レシピ付き

●高級料亭や旅館でも使用！自社ブランド岩魚（いわな）『深瀬イワナ』。
●北陸加賀白山の自社養魚場から産地直送。クール冷凍便で鮮度そのままにお届けします！
●食べ応えのある23cm前後の大きな焼き魚サイズ。
●臭みが少なく食べやすい。
●下処理済みなので解凍後、塩をつけて焼くだけ！
●調理に便利な冷凍個包装（小分け包装）で、使いたい数だけお使い頂けます。
●フライパンやオーブン、（魚焼き）グリル等で調理で簡単に調理できます。
●はじめてでも安心の調理ガイド（塩焼きレシピ）付き
●キャンプやBBQでの塩焼き、魚料理にももちろんおすすめです。
●いわなは低脂質・低カロリー、高タンパク食品でDHAやビタミンも豊富！

御中元などギフト用途にも好評いただいており、おすすめです🎉（熨斗対応可）

※2020/10/13 NHKおはよう日本でも紹介いただきました🌸

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❖　皮はバリッと、身はフワッとして美味しかった！
❖　家で岩魚の塩焼きができるなんて思っていなかった！
❖　説明書を見ながらやったらカンタンにできた！
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など嬉しい声を頂いております。

豪雪が育む、身の引き締まった深瀬イワナ

自社養魚場で卵からじっくり愛情を込めて育てた岩魚（イワナ）です。長い年月、研究に研究を重ね、品質を極めました。
当場は冬になると例年積雪2m以上にもなり夏でも水が冷たい北陸石川県の山間部にあります。
山の清らかな天然水で育てた岩魚は川魚特有の独特な臭みや癖が少なく、とても食べやすいのが特徴です。かぶりつくと香ばしく、ホクホクとした身をお楽しみいただけます。

初めての方でも安心！簡単にお召上がりいただけます

１．イワナは1尾1尾、職人が丁寧に内臓処理を施しており、面倒な下処理が不要で解凍後すぐ調理ができます。
２．個包装しているので、使いたい時に使いたい分だけお使い頂けます。
３．写真付きの調理手順書を同梱していますので初めての方でも安心して調理いただけます。

お取り扱いについての注意事項

・加熱用です。よく焼いてからお召し上がりください。
・また生食はお控えください。
・内臓処理をしているため、血（のり）が滲んでいる場合がありますが品質上は問題ございません。洗い流してご利用ください。
・生モノのため、解凍後はお早めにお召し上がりください。
・アニサキスアレルギーをお持ちの方はご利用をお控えください。
・イワナを含む渓流魚は海の魚の「うろこ」の代わりに体表にぬめりがございます。これは「ムチン」というたんぱく質で特段問題のあるものではありませんが、調理の際に気になる場合には水や塩などで洗っていただくとよいかと存じます。

製品情報

内容量 イワナ（冷凍・養殖） 5尾(100g~120g級の塩焼きサイズ）
産地： 石川県産（石川県白山市深瀬）
配送方法：ヤマト運輸（クール冷凍便）
賞味期限：冷凍保存で1か月程度　
保存方法 -15℃以下で冷凍保存
生産者 株式会社白山堂（養魚場「白山堂」）
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