![(2P)食べるブーケ [信州産] 苦くないクセがない冬菜の菜花](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/203/cw/270/ch/180/images/8c1709e881e4639935d871f820e6c9f1da84f7d1b510298dbdb005b7ff3229f5.jpeg)
山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
長野県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【セール25%OFF】クラシック音楽で育つ 糖度14度の高糖度ミニトマトジュース『 クラシックトマト リスト 』【490ml】
約490mℓ
¥3,075
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長野県佐久市
SK farm
自治体連携商品
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約1kg
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長野県北佐久郡軽井沢町長倉
軽井沢 ohanami farm
自治体連携商品
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長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
長野県産「春掘り長芋」約５㎏入り/甘味と粘り良しですよ。長芋レシピ商品説明に色々記載してますのでご参考になさって下さいませ。※日持ちします。
約5kg
¥3,300
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長野県安曇野市
モ／松澤農園
自治体連携商品
【お試し1kg】5ヶ月間雪下で甘み熟成！甘くてジューシー雪下キクイモ【なべくら高原産・世界三大健康野菜】
約1kg
¥2,000
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長野県飯山市大字常盤
なべくら高原ひぐらし農場
自治体連携商品
長野県産「春掘り長芋」約2kg入り/甘味と粘り良しですよ。長芋レシピ商品説明に色々記載してますのでご参考になさって下さいませ。※日持ちします。
約2kg
2件
¥1,800
送料 ¥702
長野県安曇野市
モ／松澤農園
自治体連携商品
【父の日ギフト】【ギフト】ミニトマト加工品（ジュース・ケチャップ・ソース）信州の環境に優しい農産物認証 長野白馬産ミニトマト使用
約2kg
¥3,100
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長野県北安曇郡白馬村
白馬農場 FARM HAKUBA
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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