エシャレットとサーモンのマヨサラダ

エシャレットとサーモンのマヨサラダ おかずのレシピ・作り方

A.A.A　El Campo Farm

静岡県 浜松市

A.A.A　El Campo Farm

簡単お手軽で栄養バランスの良いサラダです。
食べやすく絶品です。

材料（2～3人前）

  • エシャレット
    6本
  • サーモン
    1切れ
  • アボカド
    1個
  • ゆで卵
    1個
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 醤油
    小さじ2
  • 塩
    ひとつまみ
  • レモン汁
    小さじ1.5
clock 調理時間：5分

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このレシピの考案者

A.A.A　El Campo Farm

静岡県 浜松市

A.A.A　El Campo Farm

※予約困難店【勢麟】専属農家
浜松市発祥の野菜であるエシャレットの生産に力を注いでおり、遠州灘に面した日本3大砂丘の1つである、 中田島砂丘近郊の海沿いの砂地で栽培しています。
農薬を一切使用せずに育てた野菜は、えぐみやクセが少なく、全国の料理人にもファンが多く高い評価を得ております。
その風味と食感のみならず、高い栄養価を誇るエシャレットは、万能食材として活躍します。
栽培しずらい砂地の畑で様々な美味しい野菜を作るプロ集団。よろしくお願いいたします。

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