淀大根とモッツァレラの生ハム巻き
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調理時間: 10分
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おかず
京都府 久世郡久御山町東一口
淀又農園
京都府 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
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約1.2kg
2件
¥5,500
送料 ¥864
京都府京都市右京区京北中地町
ひろ農林
自治体連携商品
農薬、化学肥料不使用 サンチュ(葉っぱ約15枚) 箱80サイズ用
約100g
¥200
送料 ¥864
京都府綴喜郡宇治田原町
京都ダイセット AQUA HARVEST KD アクアポニックス
自治体連携商品
農薬、化学肥料不使用 パリッと食感リーフレタス マザーグリーン約80ｇ 箱サイズ80用
約80g
¥200
送料 ¥864
京都府綴喜郡宇治田原町
京都ダイセット AQUA HARVEST KD アクアポニックス
自治体連携商品
農薬、化学肥料不使用 ふんわりやわらかサラダ菜約80ｇ 箱サイズ80用
約100g
¥180
送料 ¥864
京都府綴喜郡宇治田原町
京都ダイセット AQUA HARVEST KD アクアポニックス
自治体連携商品
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京都府京都市左京区大原
京都大原 つくだ農園
自治体連携商品
農薬、化学肥料不使用 やわらか食感リーフレタス レッドファイヤー80g程度 箱サイズ80用
約80g
¥200
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京都府綴喜郡宇治田原町
京都ダイセット AQUA HARVEST KD アクアポニックス
自治体連携商品
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3件
¥690
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京都府京都市左京区大原
京都大原 つくだ農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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🍺青空レストランで紹介👩🌾アスパラペペロンチーノ
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調理時間: 20分
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麺類
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ラディッシュの塩昆布漬け
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おかず
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