新玉ねぎで ほっこりすき焼き
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調理時間: 20分
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鍋もの
兵庫県 淡路市
淡路島ほっこりファーム
京都府 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
実は売れてます♪テレビ東京でも紹介していただきました♪ 添加物･着色料など不使用！ 毎日のお食事のお供に♡ 「山城のねぎ ねぎジャム（100g）」1本1本のこだわりをここに･･･
約100g
¥998
送料 ¥702
京都府木津川市山城町上狛
秋田農園
自治体連携商品
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約1.2kg
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京都府京都市右京区京北中地町
ひろ農林
自治体連携商品
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迫力の1本芋２本セット！１．５ｋｇ入り【健康生活応援】まるでお餅！ねばりが自慢の自然薯「京仙人」まるごと1本でお届け！
約1.5kg
¥6,800
送料 ¥864
京都府京都市右京区京北中地町
ひろ農林
自治体連携商品
ABCテレビおはよう朝日で紹介して頂きました♪ 添加物･着色料など不使用！ 毎日のお食事のお供に♡ 「山城のねぎ ねぎベーゼ(100g)」
約100g
¥998
送料 ¥702
京都府木津川市山城町上狛
秋田農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
新玉ねぎと牛すじ煮込み
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調理時間: 120分
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おかず
兵庫県 淡路市
淡路島ほっこりファーム
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