京都府 京都市右京区京北中地町

ひろ農林

食べチョク登録：2022年02月

京都市内から北西へ25㎞、自然豊かな京北町で農業と林業を営んでいます。
上桂川（淀川の上流で、鮎漁で有名です）の清流と、澄んだ空気に恵まれた土地で自然薯の栽培に取り組んで9年になりますが、毎年様々な工夫を凝らしながら自然薯と向き合っています。

この土地では昔から、大豆、黒豆などの豆類もよく育っていました。
今年はその中から、丹波黒大豆を販売しています。

２０２３年は、長期に渡る高温、降水量の少なさで、農家にとっては特別な夏となりました。自然薯や野菜たちがうまく育ってくれるか心配しましたが、苛酷な環境にも負けず無事に実りの季節を迎えることができました。

植物の成長の不思議と自然からの恵みの偉大さを感じながら、農業のやりがいを実感しています。半年で１ｍ以上に成長する自然薯の力強い生命力を、産地から直送でお届けします。