京都府 福知山市野花
野う花
創業：2023年07月
食べチョク登録：2024年07月
京都府福知山市野花で、令和5年の夏頃から鍬とスコップで畝を立て種をおろし、お野菜の栽培を始めました。
一年を通して、農薬・化学肥料・除草剤・動物性堆肥は畑に持ち込まず、微生物のお家（畝）も耕しません。
そんなお野菜の栽培を志しています。
生産者のこだわり
栽培期間中無肥料、無農薬！！
野う花では、皆様の健康を第一に考え、安心安全な食生活をしていただくため、栽培期間中は無肥料・無農薬・動物性堆肥不使用といった形でお野菜を育てています。
そのため成長には時間がかかりますが、ゆっくりじっくり育つことで、栄養価が高く、お味も凝縮された濃いものに育ってくれます。
そんな心を込めたお野菜を、皆様の元にお届けしたいと思っております。
休耕田を利用し荒廃地をなくす取り組みもしています！！
野う花のある京都府福知山市は、京都市内から離れた北部、山間部であり、休耕田や荒廃した田畑が増えています。そのような土地を再耕作し、減らしていく取り組みもしています。
そこに無肥料・無農薬での耕作を行うことは、とても大変ではありますが、自然・環境・微生物を含むすべての生き物たちにも優しく、共に生きていくことも目指しています。
