人参と大麦とコールラビのサラダ
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調理時間: 10分
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おかず
兵庫県 丹波市市島町
うむ農園
千葉県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(8ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
オーガニックれんこん300g×3袋😁 甘み138%エグみ40%耕作放棄地を再生するサスティナブルな「幸せの蓮根」
約900g
1件
¥1,600
送料 ¥605
千葉県香取市
HSSアグリ
自治体連携商品
まもなく販売終了致します、次回は11月上旬。 今年も甘くて美味しいヤーコンが出来上がりました(令和 5年)。赤ワイン並のポリフェノールとオリゴ糖が詰まった人気のヤーコン、たっぷり3㌔、ご賞味ください。
約3kg
23件
¥2,300
送料 ¥756
千葉県八千代市
稲垣農園
自治体連携商品
にんにく R6年度収穫乾燥済 Ｍ．Ｓ．Ｌサイズ混合 1キロ(500g×2個) 福地ホワイト六片種 産地 千葉県香取市 国産ニンニク 有機JAS認証取得に向け12年目の畑 福地ホワイト種
約1kg
6件
¥2,810
送料 ¥756
千葉県香取市竹之内
ながら倶楽部
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
人参のトマトパスタ
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調理時間: 20分
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ご飯もの
兵庫県 丹波市市島町
うむ農園
◎にんじんのきんぴら
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調理時間: 20分
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おかず
千葉県 山武市
大成農園
◎にんじんにピッタリディップソース
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調理時間: 10分
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その他
千葉県 山武市
大成農園
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