千葉県山武市

大成農園

食べチョク登録：2020年12月

野菜
野菜

千葉県山武市で先祖代々続く農家の5代目🧑🏽‍🌾
食卓に【うまっ😋を届ける】をテーマに愛情と魂のこもったお野菜を畑から直送👨‍🌾

スーパーではなかなか並ばない高品質のお野菜を直接お届け致します✨
当園では有機肥料を中心に使用した畑づくりと減農薬でお客様に安心して召し上がって頂けるお野菜を栽培しております😊

高品質でお客様へお届けしたいので当園が定めた基準から少しでも品質が落ちた場合は販売を一部または全て終了させて頂く場合がございます。

お客様に寄り添いできるだけ近い距離で関わりたいと思っていますのでお気軽にご投稿、ご質問、コメントをお待ちしております♪

食べチョクアワード✨
2023年度　18位
2024年度　３０位

お客さまからのコメント投稿率ランキング5位にランクイン👑

【メディア出演】
令和４年　1月15日　【TBSまるっと！サタデー】にてさんぶ人参🥕を紹介して頂きました！

【主に栽培している野菜とシーズン】
"特選"大玉スイカ🍉
品種　祭りばやし
5月下旬〜7月中旬

スイカ史上最高糖度✨金色羅皇🍉（少数栽培、販売）
７月中旬〜

“皮ごと食べれる❗️”あま〜いさんぶ人参🥕
11月中旬〜2月中旬

生産者のこだわり

🍉スイカが生まれてくるまでのストーリーと農園のこだわり🍉

スイカには美容効果やダイエット効果など、嬉しい栄養がたくさんあります。シミやシワの予防になり美容効果があると注目されています✨
【種まき】
当園では年が明けて初のお仕事がスイカの種まきです！

苗屋さんから苗を購入して育ててる農家さんが多いですが当園では種から栽培しています👨‍🌾

スイカ🍉と土台となるカボチャ🎃の苗を育てるための人が入れる程の大きなハウスに“種”をまきます！

台木のカボチャの方が育つまで時間がかかるので先にカボチャをまき、4〜5日後にスイカをまきます。

毎日朝昼夕方に様子を見に行き水やりをしたり、換気をして温度を調整したりします。

両方とも2日後には芽が出てきて16〜20日後には接木できる大きさになります。

【すいかの接木🌿】
スイカだけで育てる方もいますが連作被害や病気に弱いので病気にかかりにくいカボチャとスイカを接着させて苗を作ることです。
同じ瓜科だからこそできる技です✨

接木はカボチャの葉と葉の間に穴を開けてそこにすいかを斜めに切って差し込むように作ります🌿

そして接木した苗を専用の容器に移し替えて立派な苗になるまで毎日温度を管理します。

そして約1ヶ月（累計約3ヶ月）の間毎日管理をして出来上がった苗が上の画像です！

続く↓

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土にこだわった畑づくりと定植🌿

【畑作り✨】
当園が特にこだわっているのは土です。
堆肥と鶏糞をオリジナルでブレンドしたものを畑に散布、有機肥料を中心に使った畑づくりをしています。

その畑に“トンネル”小さく長いハウスを作りそこに3ヶ月間ハウスで育ててきたスイカの苗を植えていきます。

植えてからも朝に換気を開け、気温の下がる夕方に換気を閉じる管理をします。

【ツル引き✨】
苗を植えてから20日後に1回目30日後に2度目の“ツル引き”という作業をします。

元気なツルを4本選び真っ直ぐ伸びていくように並べます。

ツル引きをした後の画像は上にあります。

続く↓

詳しく

蜜蜂の力を借りて交配🐝と収穫🍉

“ツル引き”を終えると4本のツルが成長し脇芽が出てくるので剪定ハサミを使ってカットします✂️
するとツルがグングンと成長して花が咲きます🌼

【交配🐝】
ご存知の方もいると思いますが花には雌花と雄花があり、実が付いているのが雌花です！

雌花に雄花の花粉をつけて受粉するのですが雄花の花粉の寿命は開花からおよそ4〜５時間しかないんです！

なので人工では大変なので蜜蜂に力を借りて受粉してもらいます！

無事に受粉できると実が膨らんできます。

蜂はたくさんの花を飛び回りたくさん受粉してくれますが当園では一本の苗から２玉のスイカを実らせて収穫するので摘果という作業をします。

【摘果🍉】
交配を行うと一本の苗から3〜5玉のスイカが膨らんで育ってきますがこれを傷が少なく形の良い2玉を選び残った２玉に栄養が行くようにする作業です。

【玉直し🍉】
そしてある程度スイカが膨らみ収穫の１週間前に玉直しをします。
日に当たっている面は綺麗なスイカの模様ですが日が当たらない面は薄い黄色です。
薄い黄色面を一玉一玉手作業で日にあたるように直してあげることにより全体が綺麗な模様になります。