バジルが決め手！蓮根と鶏ひき肉のオリーブオイル焼き！
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調理時間: 5分
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その他
千葉県 香取市
HSSアグリ
千葉県 れんこんの通販 産地直送お取り寄せ商品
れんこんはおせちに欠かせない食材です。秋口は柔らかく、晩秋は甘さが出るのが特徴です。
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千葉県香取市
松原レンコンファーム
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約1.5kg
2件
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千葉県木更津市長須賀
鈴木裕治（シチベエ）
れんこんのよくある質問
- れんこんの保存方法は？
- れんこんをすぐに使う場合は冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。カットされているれんこんの場合はラップで包み、ポリ袋などに入れてから野菜室に入れると良いです。長持ちさせたい場合は冷凍保存して1ヶ月を目安に使い切りましょう。
- れんこんの食べ方は？
- れんこんはきんぴらや筑前煮にして食べるのが定番です。炒めたり煮たりする以外にも焼いてレンコンステーキにしたり、揚げて天ぷらで食べても美味しくいただけます。
- 美味しいれんこんの見分け方は？
- れんこんはふっくらして傷がなく、太いのものを選びましょう。重量感があり固さを感じるものを選ぶと良いです。また穴は大きさが揃っており小さめのほうがおすすめです。部分的に茶色いシミのようなものが出てきているものは避けましょう。
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おかず
千葉県 香取市
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下準備・コツ
石川県 金沢市
れんこん専門農場 蓮だより
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