長崎県の生産者一覧

長崎県壱岐市

住吉水産

長崎県の離島壱岐　漁師の夫の元へ嫁いで20年 子育てをしながら夫が採ってきたウニを割ったり魚を直売所へ出荷したりしていました。 近年の磯焼けで赤ウニが激減しこのままでは壱岐の名物がなくなるのでは！？と思い平成30年から試験養殖をはじめ令和元年に赤ウニ、アワビの陸上養殖をはじめました。

長崎県対馬市

農家くんのアスパラファーム

私は、25歳の国境の島対馬のアスパラガス農家です。　長崎県ではありますが、韓国の釜山との距離が最も近く、日本では、福岡県が近くであり、釜山と福岡県の間に位置する島です。当農園は化学肥料を使用せず、有機物を使用した土作りを行い、土が野菜を育て人がその補助行うといった、『土本来の力を発揮してもらう農業』を目指して栽培をしています。また食べて安心・安全で美味しいアスパラガスを栽培していますので、皆...

長崎県雲仙市

雲仙ながふぁむ

こんにちは、「雲仙ながふぁむ」です。 プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。 長崎県雲仙岳の裾野にある自然豊かな雲仙市で、農薬・除草剤・化学肥料を使わずに万次郎かぼちゃを育てています。 私たちが農業を始めたのは、「本当に美味しい野菜を届けたい」という想いからです。 友人からいただいた農薬・化学肥料不使用の野菜を食べたとき、その甘さや旨み、野菜本来の美味しさに感動しました。「こ...

長崎県南島原市西有家町

本村製麺工場

私は島原半島の小さな町、西有家町で手延べ素麺を作っています。2005年11月から小麦粉の栽培を始めました。農業に関しては、ド素人でしたが、いろんな方に手伝ってもらったりアドバイスを頂きながら今日まで続けています。地場産の小麦粉で作る本来の麺の色合いや小麦粉の風味を、是非、皆様に味わっていただきたいです。

長崎県長崎市

山下農園

山下農園は20年ほど前に父が始めた農園がスタートで無農薬、有機栽培で色々な野菜を生産していましたが辛い物好きな父が自分好みの辛くて美味しい一味唐辛子が無いから自分で作って見ようから今では唐辛子メインで生産販売を行っています 辛いけど美味しい一味唐辛子を是非体験されてみて下さい

長崎県長崎市

SOUTH　COAST

初めまして✩ご覧いただきありがとうございます。 私たちは牡蠣の生産・販売をしています。ぷりぷりの身になり皆様が美味しく食べて頂けるよう愛情を込めて育てています✩オゾン殺菌された安心の牡蠣をご賞味ください✩

長崎県五島市

五島さざなみ農園

長崎県の小さな島、五島列島で生まれた、島の自然そのものの地鶏です。 しかも、現在飼育しているのは、もう当園だけ…ということは、日本で、世界で、唯一の鶏になります。どうか皆様応援お願いします！

長崎県壱岐市郷ノ浦町

田嶋憲治

長崎県雲仙市

吉田農園まほら

長崎県島原半島北部にある苺🍓農家『吉田農園まほら』代表の眞﨑です。 ここ雲仙国見地区は、雲仙岳と有明海に挟まれたなだらかな丘陵地になっていて気候も温暖で自然豊かな住みよい処です。 この地で【まほろばの朱🍓(あかり)】というブランド名で、こだわりの苺栽培を実装しています。 https://note.com/witney

長崎県南松浦郡新上五島町

あごだしのはたした

「あご」とは、九州北部や日本海側で呼ばれる飛魚の呼称です。その由来は、あごが落ちるほど美味しい魚であるから、飛魚を「あご」と呼ぶようになったなど諸説あります。私どもは、長崎県五島列島の上五島で代々あごだしの原料である飛魚を自ら漁に出て確保し、昔ながらの炭火焼にて手作り加工しています。

長崎県長崎市北浦町

田端果樹園

田端果樹園は、長崎で150年程前から続く農家で、今は7代目が農業を継いでおります！ 枇杷……なつたより(無農薬)、茂木びわ(無農薬) 早生系みかん……岩崎、上野実生 中晩柑……ポンカン(太田)

長崎県南島原市

コスモス会　キャンバス

30年前に噴火災害があった長崎県島原半島、平成新山の麓にて生産しております。 昔は南島原市でも養蚕がさかんで桑畑も多く見られたそうですが、近年は全国的にだいぶ数も減ってしまいました。 そんな桑の葉には、強力な健康効果を発揮してくれる栄養素がぎっしりつまっています。古くから漢方などでも使われ、健康維持に役立てられてきたことから桑の葉をお茶にしました。

長崎県南松浦郡新上五島町

阿瀬津養殖場

私たち阿瀬津養殖場は、長崎県に無数にある離島のひとつである五島列島中通島（上五島）にて陸上養殖を行っております。主に幻の高級魚と呼ばれるクエの他、アワビ、アカウニなどの水産物を養殖しております。まだまだ事業開始から４年目ですが、同じく事業開始時に離島へ移住してきた従業員達が試行錯誤をしながら最高の養殖魚を皆様にお届けすることができるよう生産を行っております。

長崎県南島原市

AOTAS ファーム

ご訪問いただきありがとうございます。 海と山に囲まれた自然豊かな九州の西部、長崎県南島原市にて大玉トマトやミニトマト、イチゴとスナップエンドウをハウス栽培しています。 主に東京の青果市場へ出荷しており、食べチョクさんを通して多くの方へ新鮮な状態で食べて貰えると嬉しいです。

長崎県西海市

つむぎ園

つむぎ園は農薬・化学肥料を使用せずに、有機農法で野菜を育てています。 ベテラン有機農家さんのもとで１年間研修した後、2017年の夏に長崎県西海市で就農しました。 夫婦ふたり、自家製野菜をもりもり食べ、日々元気にお百姓さんをしています。

長崎県西彼杵郡 長与町

やーぼの穂々（やーぼのほほ）

《生産者》 家業として農業を始めて6代目、専業農家50年以上の「やーぼ兄ちゃん」です。 農業高校を卒業してから、米やミカン、ナス、トマト、びわなどを長年育ててきました。 地元の伝統と最新技術を掛け合わせ、丁寧に作った贅沢なお米を届けます。 毎日の食卓で、まるで旅先や料亭で味わうような特別なお米を大切な方々と一緒に感じていただければ幸いです。 《運営者》 食べチョクの運営は、東...

長崎県大村市

山光農園

私たちは長崎県大村市の海を望む果樹園でみかん栽培を営んでおります。 「一つ食べると何個でも食べたくなるような」コクのあるみかんづくりを目指して、日々試行錯誤しながら栽培しております。

長崎県五島市赤島町

しまあめ伊勢海老本舗

「うまいイセエビが食いたい！」 わたしたちはうまいイセエビが食べたいというお客様の願いを叶えるべく、ネット販売を開始しました。 九州最西端の五島列島近海は魚種の豊富さ日本一の漁場です。 どこよりも良いイセエビを食べたいと思ったその時は「しまあめ伊勢海老本舗」にお声掛けください。 年間を通して鮮度抜群なイセエビを提供させて頂きます。

長崎県雲仙市

雲仙うららかファーム

こんにちは！ 長崎県雲仙市で農業をしています、雲仙うららかファームの前田です。 当園のある場所は島原半島北部に位置し、北は多良岳と有明海・南は雲仙岳の見える温暖で風光明媚なところです。

長崎県大村市

ビクトリーファーム

農園は長崎県西海市西海町にあります。五島灘に面した温暖な気候で、ミカン作りが盛んな土地柄です。 10年前から両親が営んでいた農園を引き継ぎ、農薬・化学肥料・除草剤を使わないミカン作りを中心にブルーベリー、プラム等の果物を栽培しています。 害虫や病気に打ち勝つ(Victory）強くて安心な果物を育てようと日々努力しています。

長崎県諫早市

はなまる果樹園

長崎県諫早市多良見町で 【伊木力みかん】という甘さにこだわったみかんを生産しています☺ ギュッと味が締まったみかんを 全国の皆様へお届けしたいです♪

長崎県南島原市加津佐町

ハヤシダファーム

長崎で農業を初めて10年たちました。 玉ねぎ、じゃがいも、レタス、キャベツなど時期に合わせて栽培し、今までいろんな所に出荷してきましたが、直接皆さんのご家庭に自慢の野菜達を届けたいという思いから食べチョクにて販売を始めました。

長崎県島原市

ニシカワベジタブル

雲仙普賢岳を望む島原で野菜を生産しています。豊かな水と豊かな土で育った野菜を是非ご賞味下さい。 主に、たまねぎ・ニンジン・スイカを栽培しています。

長崎県長崎市北浦町1983-8

晟農園

『農家の血、一滴も流れてません。だけど、誰もが知る農家になります。』 僕は農家の家系でもありません。 実家に畑はゼロ。草刈機すら触ったこともなかった。 そんな僕が農業に出会ったのは、22歳のとき。 たまたま手伝った「びわの袋かけ」。 それが人生の転機になりました。 「一度きりの人生、やってみよう」 そう思って、いきなり地主さんの家にピンポン。 「畑、貸してもらえませんか？」 最初...

長崎県南島原市

ふくはちファーム

長崎県島原半島、雲仙普賢岳と有明海を一望出来る自然豊かな大地で農業を営んでいます。 特別栽培の認証やエコファーマーの認証を取得し、安心安全はもちろん、自然緩急に優しい農業で農作物を育てています。

長崎県西彼杵郡

アグリューム

オリーブの栽培を始めて１０年目の２０１８年、九州一のオリーブ収穫量となる個人農家へ。長崎から皆様にオリーブの恵みをお届けしたいと願い、同年株式会社アグリュームを設立しました。最高品質のオリーブオイルを生産するための搾油技術、温度・酸素調整、ろ過や保管の工程、パッケージング作業にいたるまで、全ての工程を管理しています。手摘みした果実は、摘みたてのフレッシュさを損なわないよう収穫から２４時間以内...

長崎県東彼杵郡八反田郷

URANIWA/ウラニワ

金属を航空機部品へと切削加工する、株式会社ウラノ。 そんなもの作りの会社が取り組む食のプロジェクト【URANIWA】。 地球環境への負荷をかけない食づくりに取り組んでいます。

長崎県佐世保市

カフェオレ農園

当農園では農薬や化学肥料、除草剤を一切使用せず、良質有機ボカシを使用し、甘みが出るようこだわりを持ってお野菜の栽培を行っております。

長崎県南松浦郡新上五島町

白石信敏

今年の岩牡蠣も自信作です。是非ご賞味くださいませ。 早い時期はさっぱり爽やかな味を、後半になるほど濃厚な味をお楽しみいただけます。 豊かな自然のある五島列島の西端で岩牡蠣の養殖をしています。 きれいな空気、澄んだ海、美しい山からの豊富な栄養分の恵みを受けた岩牡蠣はとにかく味濃く、濃厚です。 時間をかけてこまめに手入れして育てているため、岩牡蠣のクオリティには絶対の自信がありま...

長崎県長崎市

mokky farm

長崎県長崎市で50年続くびわ農家です。 心を込めて作ったものを喜んで食べていただきたいです。収穫した日に発送できるように心がけております。

長崎県長崎市

菊芋marche

両親のやっていた空いてる畑で何か出来ないかお思っていたところでスーパーフードと言われる菊芋と出会いました。ネットで調べてみると，「このお芋にこれだけの栄養が詰まってるの！？」これしかない！で、今に至ります。植物も育てれば我が子のようにかわいいと言いますが、私の菊芋ちゃんもすくすく育ちました。消費者の皆さんが健康な身体でいられるように頑張ります！

長崎県長崎市

la main verte -ラ・マン・ヴェルテ-

2015年から2年間の農業研修を経て新規就農。 農業の盛んな九州の地で花き栽培を行っています。 消費者の求める花がどのようなものか日々探りながら栽培しています。 新鮮な花を届けるために収穫してから出荷までこだわっています。 トルコギキョウをメインに生産しております。 トルコキキョウはどの場面に合わせやすくおすすめの花です。

長崎県佐世保市

アースカンパニー

2021年春、地元金融関係を退職後、農法に賛同いただいた地元で50年以上農業をやられている農家の方と一緒に、地球の未来を守るために土から作る完全無農薬の生姜栽培の会社を立ち上げました。その後にんにく栽培も始め、玄米アミノ酸微生物農法による新しい農法により、西海の風薫る佐世保港を見下ろす畑で丹精込めて栽培しております。

長崎県雲仙市

有吉自然農園

当園は薬剤師が営むオーガニック農園（有機JAS未）です。 知人の柑橘園を引き継ぎ3年になりました。 もともとデコポンが大好きだったので、やる気満々で栽培方法を教わったんですが、使用する農薬の多さに驚愕しました。 きれいな見た目を作るため、薬剤師でも驚くような劇薬をビショビショに浴びながら1年に何度も散布しているのです。 「これは違う」と感じすぐに、柑橘の有機栽培をしている農家さんへ見...

長崎県佐世保市

由香丸水産　ふぐ加工　司

私たち由香丸水産は、西海国立公園九十九島の波穏やかな潮流の良い環境の中で、とらふぐとカワハギの養殖をしております。１１月から２月末まで、とらふぐの加工販売を親子２代とスタッフ７人で行っております。長崎県から【とらふぐ適正養殖業者認定　第９３号】を受けており、安全・安心のとらふぐをお届け致します。

長崎県東彼杵郡川棚町

Ｍｔ．Ｇファーム

2022年9月に新規就農計画の認定を頂きました。 それまでは外食産業で仕事をしており、永年、食に携わっておりましたが いち生産者となり自分で作物を作る事に挑戦しております。 きっかけは３歳の少女、アレックスのレモネードスタンドを知り、自分で柑橘類を（レモン・温州みかん・中晩柑）栽培して、少しでもアレックスような人になる事を目標にしています。

長崎県大村市

ウナツ農園

ウナツ農園は、長崎県の県央にある田園風景が広がる緑ゆたかな大村市鈴田地区にある果樹農家です。 温州みかんの他に水稲を栽培しています。 平成２２年から専業農家になって十数年が経ちました。 試行錯誤しながらの13年。安心安全はもちろん、美味しい作物を皆様にお届けできたらと思います。

長崎県佐世保市

金政水産

私たちは、日本本土最西端の地、長崎県佐世保市小佐々町で「長崎ハーブ鯖」「黒糖とらふぐ」「黒糖ぶり」「しまあじ」を養殖しています。 曽祖父の代から漁業を始め、祖父、父と現在３代目です。 養殖を始めて50年程経ちますが、近年はとくに年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら愛情を持って大切に育てています。 そんな漁業の家に産まれた私は 小学２年生の頃から、休みの日はエサやり、夏はとらふぐ...

長崎県松浦市

もりやまファーム

長崎平戸藩の家老だった先祖から１５代（壇之浦の戦いのころらか）にわたって農業を営んでおります。 わたしはブラットオレンジやキクラゲの栽培をおこなっており、 長男たちも同じ松浦でイチゴの観光農園を営んでおります。 週末にはいちご狩りを求めて多くの観光客においでいただいております。

長崎県松浦市御厨町山根免

大岳山の恵み農場

どうも大岳山の恵み農場です＾＾ その時々の旬の野菜を栽培してます♪ 宜しくお願いします(*^_^*)

長崎県島原市

山口農園

長崎県島原市で湧水溢れる島原半島の恵をふんだんに活かし、 ミニトマト一本で農業をしています。 当農園は減農薬、有機栽培、酵素等自慢のこだわりが沢山です！ 主力商品はアイコトマトですが、時期によりフラガール、トマトベリー、千果等様々な品種を取り扱っています。 現在は頑固おやじと共に、若夫婦が一生懸命育てております＾＾ 島原市のスペシャルクオリティにも認定されており、品質には自信があります。...

長崎県長崎市

河邉水産

長崎県長崎市内で4代目の漁師として毎日海と真剣勝負をしております。長崎の豊かな海の幸をぜひ全国の皆様へお届けしたいと思ってます。季節によりますが、伊勢海老・真蛸・ヒラメなど。 #伊勢海老 #たこ #タコ #海産物

長崎県南島原市

もりした農園

自然豊かな町で家族一同、協力して農業に取り組んでいます。愛情込めて育てた野菜等を手にとって、食べてみてください。

長崎県大村市

sugar farm

長崎県大村市の自然豊かな山あいにて、季節に応じた野菜を施設・露地で栽培しております。通年できゅうり栽培を中心としいて農業を営んでおります。

長崎県島原市

パパのおいしいおやさい

食の宝庫と名高い長崎県が水の都、島原で「スイートコーン」「ゴーヤ」「ブロッコリー」 を生産しています。 専門学校で培ったノウハウを活かし皆様に食の最高峰をお届けします。 「パパがつくった野菜が1番おいしい！」 君が言ってくれた言葉を、パパは一生忘れないーー

長崎県長崎市

花みらい

長崎県で花と野菜の栽培をしております。花はトルコギキョウを、野菜はとうもろこしの栽培をしております。花も野菜も心をこめて栽培しております。昨年から食べチョクさんへお世話になっております。今年2年目となりますが、よろしくお願いいたします。

長崎県五島市

岩下 翔汰

近年自然災害による被害が多く心が折れそうになることばかりですが、諦めない！という気持ちを持って日々の農作業に励んでいます！農業のイメージを変えたい。かっこいい農業を目指しこれからも頑張ります！是非五島列島の大自然で育った野菜食べてみてください！ インスタの方に栽培状況など載せているので、良かったらフォローしていただけると嬉しいです🤭 https://instagram.com/s...

長崎県南島原市

雲仙さかき

長崎県で本榊『雲仙さかき』というブランドで生産販売しています。神様へのお供え物ですので、妥協せず丁寧に育て、綺麗に束ねて出荷します。 日光に弱い本榊ですが、日光に強い品種の『雲仙さかき』※自社比較 苗木も大量生産していますので、興味ある方は、SNSやホームページにて連絡ください。