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長崎県の生産者一覧
長崎県は離島・半島地域が大部分を占めており、平地が少ない特徴を有しています。地形・天候等の地域特性を活かした生産が展開されており、複雑な海岸線では入江が形成されていてフグやマグロの養殖が盛んです。
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長崎県佐世保市
リョウセイ
有限会社リョウセイの浜田孝男です。 本土最西端の町、漁業の町、小佐々町で生まれ育ちました。 小さい時から家業を手伝い、中学生の頃は早朝からイリコを炊いて学校に行き、授業中は体についたウロコを剥がすのが日課でした。 若い頃は巻き網船の船長として漁に出ていましたが、約20年前からここ小佐々町で養殖へのチャレンジを始めました。 多くの試行錯誤の末、今から12年前の2008年に長崎ハーブ鯖の...
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長崎県五島市
KBfarm
長崎県五島列島で農業を営んでおります。
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長崎県西海市
松本養鶏場
まつもとたまごの松本英樹と申します。 1976年生まれ。元SEの養鶏農家です。 システムエンジニアを19年つとめていました。 頑固で一途な性格です。 弟と二人、こだわりを持って鶏たちを育てています。
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長崎県南島原市
OKファーム
私は、愛する地元島原半島で、毎日愛情を込めて鶏たちを育てています。 1年を通して温暖な気候に恵まれているこの土地で、お客様に安心安全な美味しい鶏肉を食べていただくために、日々努力しております。
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長崎県諫早市
前山農園
長崎県諫早市で夫、母、祖父母とともにお米や野菜を育てている前山沙織と申します。 我が家では現在、「かぐやにんにく」と名づけたニンニク を栽培しています。 「かぐやにんにく」の名前の由来は、かぐや姫の名前の由来とも言われている「輝く」です。 生産者である私たちも、食べてくださる方たちも、関わってくださる全ての人が笑顔で輝けるようなニンニクに育って欲しいという願いを込めて栽培しています。
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長崎県諫早市
おかわりみかん～1つ食べたら、もう1つ～
長崎県の「いきりき」と言う温暖な気候、海もあるところでみかん🍊を栽培しています。 メインはみかん🍊を栽培していて、他ににんにく、ゴーヤを栽培しています。
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長崎県長崎市
マム ファーム イワサキ
初夏にはホタルが飛び交う清流の里で菊農家の二代目として平成元年に就農 ５年前よりスプレーマムを専門に栽培しています
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長崎県南島原市
真農園
長崎県南島原市有家町にて、「不耕起（ふこうき）栽培」を実践しています。日々、栽培する作物と向き合い、研究を重ねています。
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長崎県諫早市
愛菜ファーム
私たち愛菜ファームは、平成19年設立、長崎県の諫早市中央干拓にある33ヘクタールの農場で、20代から30代の社員が主になって、減農薬、減化学肥料で農業を営んでいます。 干拓農地は外部からの客土は一切入れていない、海を干し上げて出来た農地で、海のミネラルを豊富に含んでいます。広大な農地の上には遮るものがない大きな空が広がり、たくさんの太陽の光が作物に降り注ぎます。 その太陽と海の恵みを受け...
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長崎県南島原市
しろた農園
わたしたちが営む農園は、長崎県南部にある2018年、長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産の構成遺産として世界遺産登録された原城跡がある南島原市にあります 国の史跡、日野江城跡がある歴史ある町で代々続く農家を守ってきました 先々代は葡萄、先代はメロン、いんげん、そして、7年前まで、アスパラガスを生産していました 今、7代目のわたしたちは、いんげんの生産を引き継ぎ、きゅうり、枝豆、ほうれ...
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長崎県松浦市御厨町
カラフルファーム
〜食・暮らし・農業に彩りを〜 カラフルファームであなたの生活を少しだけ華やかにしてみませんか？ ちょっとした気配りや演出で生活に＋1をお届けいたします。
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長崎県雲仙市
TSUYOSHI`S FLOWERS
Welcome to TSUYOSHI'S FLOWERS 長崎県雲仙市でカーネーションを専門で栽培し出荷しております。この土地では父の代からカーネーションを育てており、私も農業大学校で花きの栽培を学び、平成２１年から父の跡を継ぎ、私の名前を冠したTSUYOSHI’S FLOWERS（ツヨシフラワーズ）のブランド名のカーネーションを育て、世に送り出しています。
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長崎県南島原市
ブルーベリーファームしまばら
100円玉〜500円玉サイズで、甘くて大粒のブルーベリーを栽培しています👨🌾☀️ 観光農園でしか食べれない、フレッシュで高質なブルーベリーを『食べチョクのみ』でお客様にお届けします‼️
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長崎県南松浦郡新上五島町
株式会社マルオト
（株）マルオトは長崎県の上五島にあります。主に飲食店への取引に力を入れてきましたが、地元の方々の個人の注文が増えてきたことを機に、 もっと多くの方に五島の牡蠣を知ってもらう方法はないかと常々考えていました。 牡蠣好きな方はもちろんこれから食べてみたい という方にも満足していただけると思います。 一粒一粒丁寧に育てた牡蠣をご賞味ください！
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長崎県五島市岐宿町中岳
ファームランド五島
長崎の離島、五島列島。五島市の中心部、海に面していない『山内盆地』と呼ばれる地域でお米の生産を行っています。父から引き継いで約10年、自然の驚異と、自然の恵みを受けながら生産に励んでいます。盆地特有の寒暖差がおいしさの秘訣でもあります。美味しお米を皆様にお届けしたいと思います。
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長崎県対馬市
対馬一本釣り漁師 【千寿丸】
対馬極北部で40年一本釣り漁師を営んでおります。 季節や気候、時にはその日のノリ♪で、ターゲットを決めていますので、多種多様で「旬」のおいしいお魚をお届けします。 対馬海流の恵みに育まれた魚の味を是非ご賞味ください！
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長崎県南島原市
日膳農場
長崎県の南西部、活火山である雲仙普賢岳の麓で春から秋に掛けて南瓜を栽培し、秋から春に掛けては、ブロッコリーのみを一所懸命に栽培しています。 減、化成肥料、農薬に努め、積極的な圃場見回りでの発生予察や雑草対策による栽培環境の改善により、圧倒的な減農薬に努めています。また、1㎡に対し2〜3kgの堆肥を使いる事によって、化学肥料1㎡当たり窒素量で2g未満におさえて栽培することを可能にしていま...
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長崎県大村市
かのん商店
美味しいれんこんを食べた時の感動が忘れられず、お隣佐賀県で勉強し長崎県諫早市でれんこんを育ててます！ 子どもに安心して食べさせられる、そして美味しいれんこんを作る事をモットーに農薬不使用、化成肥料を慣行栽培より50%以上減らし、育ててます！
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長崎県南島原市深江町
深江町漁業協同組合
深江町漁業協同組合は雲仙普賢岳の麓に位置し、魚種豊富な有明海を目の前に漁業を営んでいます。 主に 春には 幸いか（甲いか）夏には はしり蛸 秋には 鯛や天然車えび 冬には ひらめ 春夏秋冬季節の旬の魚が水揚げされます。漁協は、自営事業として33,000㎡と6,600㎡の2ケ所の車えび養殖場を所有し営んでおります。6月にウイルスフリーの稚えびを入れ、丹精込めて育てております。9月からは間引出...
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長崎県五島市
グリーンティー五島
長崎県からさらに西へ100キロのところにある、 五島列島の南端福江島でオーガニック茶葉を生産しています。 私達は、五島をオーガニックの島にしたいと考えております。 離島という特性上、周りは海に囲まれ、水も空気もとてもきれいです。 特に私達の茶畑は、耕作放棄地を開拓して茶畑にしており、 残留農薬などの心配がなく、周辺に耕作地もない奥まった場所にあるため、 農薬飛散の心配もあ...
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長崎県長崎市琴海
野中果樹園
はじめまして！野中果樹園と申します！ 野中果樹園は大村湾を望む、長崎市琴海地区で温州みかんを中心とした様々なカンキツ類を育てています。 自然本来の味にこだわる為、魚粉、菜種油粕などの有機肥料のみを使用し、水分コントロールを厳密に行うことで甘みがギュッと詰まった笑顔あふれるミカンを育てています☆
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長崎県佐世保市小佐々町矢岳
山口養魚
長崎県にある九十九島の豊かな海で、親子三代にわたり５０年以上、魚の養殖をさせて頂いております。こだわって育ててきた自慢の魚を、皆様にぜひ食べて頂きたいです。
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長崎県壱岐市
吉山誠二
小さな壱岐の島で自然ただよう環境で栽培してます。 農薬、化学肥料使わず植物の力をかりて育て上げてます。
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長崎県対馬市
(株)ゆはら農園
ゆはら農園は国境の島、長崎県対馬（つしま）の自然豊かな大地で育てた安全・安心で獲れたての新鮮なこだわり商品をお届けいたします。 特に有機肥料・堆肥を使い極力化学肥料・農薬を使用しない栽培を心がけており、こだわりの野菜を作ることをモットーとしており、対馬という空気は美味しい・水は美味しい自然豊かな国境の島で安全・安心な農産物作りをし、お客様に満足していただける物作りを心がけています。
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長崎県五島市吉久木町
グリーンティ五島
九州の最西端五島列島で、温暖な気候と広い土地条件を活かし、自然環境を第一に考えるお茶農園を経営しています。おいしくて安全、安心で人を幸せな気持ちにさせる究極のお茶をつくる、そんな新時代のお茶栽培を目指しています。自家製の天恵緑汁や漢方栄養剤、玄米酢、納豆菌、五島灘の海水等、地元の資材を利用し茶園へ施しています。平成28年4月にJASオーガニック認証を取得し、生産、加工、販売と自社で一括して製...
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長崎県佐世保市ハウステンボス町
YAMABE KAJUEN
長崎県で有機JAS認証を取得しオーガニック柑橘を栽培しています。高齢化し、やめられる農地や耕作放棄地を再生し、新しい農業の形の創造に挑戦しています。
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長崎県雲仙市
うさぎ畑（ばたけ）
雲仙普賢岳のふもと、ゴーヤ・大根・人参などを生産するかたわら自然栽培で出来た色々なお野菜、ピーナッツ・さつまいも・ハーブなどを作っています。
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長崎県佐世保市
グランファーム
私たちは就労支援の方々と身体に優しい野菜を作っています。 添加物だらけの食べ物が、どれだけ身体に悪影響を及ぼすか…精神も身体も不安定になる「食」ではなく、いつも笑顔で過ごせる「食」を目指して、自分たちで作り始めました！ また、売上は利用者の工賃として支払われます。売上げが上がる事で生活保護を抜け出す人もいれば、農家になりたいと言われる方も増えてきました。
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長崎県雲仙市
芳澤農園
作物を健康に育てて、エネルギーいっぱいの作物を消費者に提供出来るよう日々頑張っております。
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長崎県長崎市
大豊丸漁業
わたしたちは、長崎市の土井首地区でまき網漁業を営んでおります。出航は夕方です。 漁場は１時間から３時間沖へ出たところです。夜に操業、翌朝、港へ戻ります。 写真は《端島（軍艦島）に沈む夕日》
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長崎県島原市
霜田農園
長崎県島原市、名水百選、雲仙普賢岳の麓で スイートコーンなどを生産しております😀
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長崎県島原市天神元町
喜多農園
長崎県島原市、雲仙普賢岳の麓でトマト・ミニトマトを育てています。 雲仙普賢岳噴火災害で被災しましたが、またこの土地に戻り、トマト栽培をはじめました。 １年を通して有機肥料にこだわった美味しいトマトを育てています。 おいしい、また食べたいと言ってもらえるようなトマト・ミニトマトを目指し、日々頑張っています!!
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長崎県長崎市. (時津町)
Limebox
有機栽培で路地、農薬不使用で安心と安全のために頑張っています。 この春からは農福連携で、自立支援を目指して協働活動してます。 フィンガーライム、バタフライピー、ハイビスカスローゼル,を栽培してます。 共同作業でシャインマスカットもお盆には間に合うように生育中ですよ。
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長崎県島原市
㋢ marute
長崎県島原市で夫婦で漁業を営んでいます。魚価の低迷で大変厳しい状況ですが食べて下さる方の喜ぶ顔を思うかべながら頑張っています。持続可能な漁業を目指す為に食べチョクさんにお世話になる事になりました。よろしくお願いします！
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長崎県西彼杵郡時津町
かわはら農園
育ち盛りの子どもたちに食べさせたくて きくらげ生産者になり、3年目をむかえることができました。きくらげをたくさんの皆様に知っていただきたくて食べチョクさんに登録させていただきました。どうぞよろしくお願いいたします。
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長崎県南島原市
江島 有男
私は南有馬町の高台で、父の代からみかんを作っています。 背には雲仙、目には有明海。潮風の吹く段々畑は、みかん作りに適した土地です。 極早生、早生、ポンカン、不知火など、季節に合わせた品種を育てております。
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長崎県南島原市
はなぶさ
長崎県南島原市の4代目農家です。 果樹の生産から、野菜の生産にシフトし、スナップえんどう・ゴーヤ・しょうが・さつまいもを中心に生産を行っています。パパイヤ・アボカドなど、新規作物にも挑戦を続けています！
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長崎県佐世保市小佐々町楠泊261−4
マルシュー勝栄丸水産
小佐々町で漁師を営んでいる中島です 宜しくお願い致します🙇
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長崎県南島原市
ふくのたね.
長崎県南島原市で、とらふぐの陸上養殖を行っています。全国でも数少ない種苗生産を行っており、とらふぐを卵から孵化させるところから、稚魚、成魚、親魚になるまで育てています。さらに、加工場を併設しており、スタッフの手で捌き、特殊な急速冷凍加工で生鮮品と遜色ない鮮度を保ったまま、みなさまのもとへおいしい福をとどけます。
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長崎県諫早市多良見町
菅原農園（長崎県）
はじめまして、長崎県諫早市多良見町で伊木力みかんを栽培しています、菅原農園です。私の園のみかんは大村湾の潮風や海に反射された光を浴びて育ちまた、根域制限栽培、低農薬栽培をしております。 是非ご賞味下さい。
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長崎県佐世保市鹿町町
博漁水産
18歳からまき網船団の乗組員になり、20歳から15年間船長経て会社に貢献したのち、独立し、まき網、加工業をはじめました。 九十九島近海でとれた魚を家族、従業員一同真心を込めて手作業で作っております。
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長崎県西海市西海町
牛の店みくりや
はじめまして。 長崎県で和牛生産農家を営んでいます。 商品は全て「経産牛」。 経産牛(けいさんぎゅう)とは、お母さん牛として活躍した牛です。 我が家では繁殖母牛としての役割を終えた牛を長い時間をかけ、大切に再肥育しています。 和牛の香りをしっかりと残したまま、しつこすぎない脂が特徴です。 「脂はサラッとしていて旨味がガツンとくる！」 「食卓にはこんなお肉がちょうどいい」...
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長崎県大村市
ひがき農園
長崎県大村市でトマトを栽培しています。 様々な有機物を駆使し化学肥料をほぼ使わず、また農薬も極力少なくしています。 そうすることで、うまみを最大限引き出す栽培に努めています。
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長崎県島原市
本多秋穂
長崎県島原市で スイートコーン スイカ レタス を主に栽培しています。
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長崎県西海市西海町
松永寿美子
私は、長崎県西海市でいろいろな品種の じゃがいもを栽培しています。 スーパでは見かけない珍しい、長崎県で育種されたじゃがいもを中心に作っています。 ミネラルたっぷりの赤土で育てられた、 美味しいじゃがいもです。
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長崎県島原市
岡野農園
はじめまして！ 長崎県島原市で農業を営んでいる岡野農園の岡野康伸と申します！ 私の栽培している野菜を食べて、皆様が笑顔になってくださると私も幸せです！ これからよろしくお願いいたします！
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長崎県西海市
株式会社 大島造船所
多くの人が、「どうして造船所がトマトを？」と思われるのではないでしょうか。 当社は「地域と共に」をモットーに企業活動を行ってきました。島内の遊休用地において雇用創出の一環としてトマト栽培が計画され、昭和63年、農家でのトマト栽培研修を経て、トマトの苗6万4千本を定植、翌平成元年１月から収穫が始まりました。それ以来、私たちの大島が、船だけでなくトマトやメロンといった人の心に残る特産品を持...
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長崎県西海市西彼町
濱﨑農園
私は、農業高校を卒業後、1973年から実家の田畑を継ぎ有機肥料を中心に用いて人々の健康に良く、味も良い農作物の生産に努めてまいりました。その後、1980年からは電子水、2011年からは光触媒を取り入れはじめ、作物自身の健康にも良い育て方に注力しております。食べていただいた方の健康に少しでもお役に立てるような作物を生産したい。それが私の中心にある思いです。