五島さざなみ農園

長崎県 五島市

五島さざなみ農園

食べチョク登録:2020年07月

長崎県の小さな島、五島列島で生まれた、島の自然そのものの地鶏です。 しかも、現在飼育しているのは、もう当園だけ…ということは、日本で、世界で、唯一の鶏になります。どうか皆様応援お願いします!

生産者のこだわり

生産者のこだわり

飼料

五島産のお茶や椿油などを自家配合して与えているので、その脂身はバターよりオリーブ油に近いあっさり感です。肉質はしっかりしてモチモチ感があり、鶏の臭みがありません。

生産者のこだわり

完全平飼い

地鶏は1㎡で10羽以内で飼育しないといけない決まりがありますが、当園では6羽/㎡を基準としており、鶏たちに余計なストレスを与えないようにしております。

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