長崎県対馬市

農家くんのアスパラファーム

創業：2023年06月

食べチョク登録：2024年03月

私は、25歳の国境の島対馬のアスパラガス農家です。　長崎県ではありますが、韓国の釜山との距離が最も近く、日本では、福岡県が近くであり、釜山と福岡県の間に位置する島です。当農園は化学肥料を使用せず、有機物を使用した土作りを行い、土が野菜を育て人がその補助行うといった、『土本来の力を発揮してもらう農業』を目指して栽培をしています。また食べて安心・安全で美味しいアスパラガスを栽培していますので、皆様に食べて頂きたいと思っています。

生産者のこだわり

安全・安心で美味しいアスパラガス

・化学肥料を一切使用せず、卵・蟹の殻を原材料とした有機肥料のみを使用し、「食の安全」に配慮してしています。

・除草剤は使用せずに手作業で除草を行っています。そのため重労働にはなりますが、食へのこだわりを優先して栽培しています。

・さらに令和6年5月から天敵製剤（栽培環境によって発生する害虫を天敵によって駆除する）をハウス内で繁殖させ、農薬の使用を抑え人や自然環境に配慮した栽培を行う予定です。

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