長崎県 長崎市
菊芋marche
食べチョク登録：2021年12月
両親のやっていた空いてる畑で何か出来ないかお思っていたところでスーパーフードと言われる菊芋と出会いました。ネットで調べてみると，「このお芋にこれだけの栄養が詰まってるの！？」これしかない！で、今に至ります。植物も育てれば我が子のようにかわいいと言いますが、私の菊芋ちゃんもすくすく育ちました。消費者の皆さんが健康な身体でいられるように頑張ります！
生産者のこだわり
手作り菊芋葉茶
菊芋の葉にはお芋と同じようにイヌリンが含まれていると言われています。
その葉を摘み、一枚一枚洗って、天日干しをして、自分で焙煎をしています。
お茶はほのかに菊芋の香りが。自慢の一品です。
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