長崎県 長崎市
河邉水産
食べチョク登録：2020年08月
長崎県長崎市内で4代目の漁師として毎日海と真剣勝負をしております。長崎の豊かな海の幸をぜひ全国の皆様へお届けしたいと思ってます。季節によりますが、伊勢海老・真蛸・ヒラメなど。
#伊勢海老 #たこ #タコ #海産物
生産者のこだわり
漁師になったきっかけ
物心つく前から漁師一筋だった祖父の漁に、よくついて行ってました。その後も友人とよく釣りに行ったりと根っからの魚好きで育ちました。県立の水産高校で船舶免許を取得。祖父の手伝いをしながらも、卒業後は鳶職や工場作業員など職を転々としましたが。20歳になる頃に漁師になることを決意。私が4代目となり、祖父の跡を継ぎました。
みなさまへ
当代になりタコ漁もはじめ、徐々に規模を大きくしていってます。
2020年8月に結婚したのをきっかけに、妻と共に販売もスタートいたしました。食べチョクを通しても、全国のたくさんの方へ長崎の美味しい・安心安全な海の幸をお届けできれば嬉しいです。
豊かな長崎の海。私の漁場の伊勢海老やタコは入江の激しい場所に生息しています。そのため旨味や甘味が格別で、身も弾力があります。是非一度ご賞味ください。
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