山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
山菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
季節の移ろいを告げる山菜の商品一覧です。採れたて直送なので新鮮な状態でお楽しみいただけます。また、加工品も人気です。
自治体連携商品
【天然】お約束!!妙高山の山菜をドーン!!バラエティー４種セット（500g～）山菜詰め合わせ 山菜 ミックス
約500g
他
86件
¥4,200
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
香り良い美味しい蓬（ヨモギ）600グラム以上！採れたての季節の野菜もサービスでお入れしてお送りいたします
約600g
23件
¥1,500
送料 ¥702
栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
期間限定！山の恵みセット‼︎山菜詰め合わせ 天然山菜 約1500g(ワラビ、ウルイ、ボウナ、フキ、ウド、 ミズ等)
約1.5kg
¥3,000
送料 ¥735
岩手県八幡平市
池本農園
自治体連携商品
【秋田の名産】世界遺産白神山地近郊の大自然で育った天然で粘りがあるミズ 500g（ウワバミソウ）単品完全予約販売
約500g
16件
¥3,500
送料 ¥864
秋田県能代市
塚本学
自治体連携商品
【明治神宮奉献品に選出】よもぎ粉末 60g 徳島県産エメラルドよもぎ100％ よもぎ茶 健康茶 無添加 よもぎ餅 よもぎパン
約60g
1件
¥1,200
送料 ¥360
徳島県三好市三野町
青空よもぎの『しみず』
自治体連携商品
香り良い美味しい蓬（ヨモギ）2000グラム以上！お店の方や大量に作って常にストックしておきたい方向けに大容量でお送りいたします。採れたての季節の野菜もサービスでお入れしますね。
約2kg
1件
¥4,500
送料 ¥810
栃木県那須
野っ原の自然農園
本日のスポットライト商品
山菜のよくある質問
- 山菜の保存方法は？
- 品目によって様々ですが基本的には水にさらしてアクをとり、しっかり水気を取ってから保存用袋に入れて保存すると良いでしょう。表面が乾燥すると鮮度が落ちてしまうため、湿らせたキッチンペーパーで包んで保存すると良いです。
- 山菜の食べ方は？
- 代表的な山菜であるたらの芽は、採れたては苦味が薄いため早めに食べると良いです。独特の風味を持つたらの芽は、定番の天ぷらはもちろん唐揚げやおひたしにしても美味しくいただけます。
- 美味しい山菜の見分け方は？
- 山菜の代表種のタラの芽は大きくなると風味が強くなるため、芽が5㎝以下のものが良いでしょう。ふきのとうはガクが開ききっていないものが良いです。花が咲いているものは苦味が強くなるためおすすめしません。
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高知県 高岡郡中土佐町
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高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
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