～バジル風味の切り干し大根～イタリアンはりはり
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調理時間: 10分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
静岡県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(5ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
完売しました【農薬化学肥料栽培期間中不使用】🐞生落花生おおまさり＊1㎏＊2024年9月より限定販売
約1kg
他
94件
¥2,500
送料 ¥649
静岡県田方郡函南町
伊豆有畜農業 彦星ファーム（旧九十九里潮風野菜 和田農場）
自治体連携商品
【お買い得】一度食べたら忘れない味❣️ 肉厚ジューシー❣️徳用どんこ(300g) 伊豆天城産 無添加！農薬不使用！ 原木栽培椎茸 清助しいたけ
約300g
12件
¥3,000
送料 ¥756
静岡県伊豆市
みのりや
自治体連携商品
柔らかく苦みが少ない！「ソフトケール」 1kg
約1kg
¥3,500
送料 ¥702
静岡県磐田市西貝塚字安久路2073番
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム磐田）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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