味
まるで栗のような甘みと香りが口と鼻をかけぬけます。早い筍は、身がしまっているのでコリコリした食感が楽しめます。
天ぷら、焼き筍、たけのこご飯などがおすすめです。
栽培・生産のこだわり
竹の間伐、下草刈り、有機堆肥の施肥など年間を通した管理で、他では食べられない味の筍の栽培を心がけています。＃発送について
早出し筍は、１月初旬頃から少しずつ収穫されます。
お客様には、受注順に順次発送させていただきます。
また、早出し竹の子は気候や天気に左右されやすいため予定時期より遅れることもあります。ご了承の上お買い上げください。
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