静岡県伊豆市筏場

jadarasa wasabi

食べチョク登録：2020年05月

静岡県伊豆市
天城山の澄んだ湧き水が流れるワサビ田で大切に育てた山葵です。
わさびは日本固有の植物で平安時代から薬として用いられ　ビタミンやミネラル、食物繊維など栄養価も高い食材です。
安全で美味しいわさびを生産者からお届けします。

jadarasa じゃだらさ
伊豆の方言「じゃー」「だらー」「さー」から付けました。
【山葵師/大工/百姓/電気技師】伊豆半島のおへそ中伊豆で共に生まれ育った４人で活動するものづくり集団。