![タラの芽 大き目 [4月下旬予約]青森県産 たらのめ 天然](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/360/cw/270/ch/180/images/50dd1d5e547f5e2e58e5144704b4f85520bf0c1013a44564d32e9c340e4a29ea.jpeg)
５種類のリーフレタスとスナップエンドウのアンチョビバター炒めのサラダ
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調理時間: 15分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
青森県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(7ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【ホクホク感と甘み！畑の鰻と言われる世界三大健康野菜・アピオス】450g×2p 有機認証農産物
約900g
4件
¥2,916
送料 ¥864
青森県三戸郡南部町
むがし農園 佐々木貴子
自治体連携商品
【ホクホク感と甘み！畑の鰻と言われる世界三大健康野菜・アピオス】450g×2p 有機認証農産物
約900g
2件
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青森県三戸郡南部町
むがし農園 佐々木貴子
自治体連携商品
《予約販売》お届けは４月末～🌿 ～新鮮フレッシュ根曲り竹～皮付き５００ｇ（2,700円） ※都内高級料亭からも発注のある超一級品✨
約500g
5件
¥2,700
送料 ¥864
青森県津軽半島
【外ヶ浜ファーム】
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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