リーキと青大豆の呉汁
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調理時間: 90分
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汁もの
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
青森県 ねぎの通販 産地直送お取り寄せ商品
様々なサイズ・品種・産地のねぎを販売しています。生産者直送のねぎをお楽しみください。
自治体連携商品
※訳ありお買得【農薬・化学肥料不使用栽培】 青森県産 ネギ １ｋｇ（太さ不揃い約10本）
約1kg
他
2件
¥630
送料 ¥735
青森県黒石市字青荷澤
Sumi SUN farm
自治体連携商品
※訳ありお買得＆数量限定販売【農薬・化学肥料不使用栽培】赤ネギ＆長ネギ食べ比べ紅白セット (長ネギ2ｋｇ＆赤ネギ2ｋｇ）
約4kg
¥2,620
送料 ¥876
青森県黒石市字青荷澤
Sumi SUN farm
自治体連携商品
※訳ありお買得＆数量限定販売【農薬・化学肥料不使用栽培】赤ネギ＆長ネギ食べ比べ紅白セット (各1ｋｇ）
約2kg
¥1,310
送料 ¥876
青森県黒石市字青荷澤
Sumi SUN farm
ねぎのよくある質問
- ねぎの保存方法は？
- 冷蔵庫で保存する場合は根元を切り落とし、3等分すると保存しやすくなります。湿らせたキッチンペーパーに包み、野菜室に立てた状態で保存するのがよいでしょう。約2～3週間程度保存可能です。
- ねぎの食べ方は？
- 生のまま薬味として使う場合は青ねぎはそのまま、白ネギは水に浸して辛みを取ってから使うとよいでしょう。ごま油で炒めたねぎに塩を振ったりポン酢をかけてシンプルに食べる焼きねぎも絶品です。
- 美味しいねぎの見分け方は？
- 白ネギを選ぶ際は白い部分がまっすぐに伸びており長いものがおすすめです。固くみずみずしいものが新鮮で良いとされています。青ネギを選ぶ際は葉先までピンとしており、鮮やかで濃い緑色のものを選ぶとよいでしょう。
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