農薬不使用無肥料栽培じゃがいも キタカムイ ３ｋｇ 木村秋則式自然栽培 青森県

佐々木健康自然農園は自然栽培専門農家です。
畑は私が管理しているだけ５年で経過した畑で山を切って畑にしたところなので土質がまばらで水が湧いたりなどで条件がわるいのでほぼ放置されていたところでした、なので周りに普通の栽培をしている人がいないので自然栽培には最適な畑です。

キタカムイは男爵と同じホクホク系です。煮崩れの程度はやや煮崩れなので男爵より煮崩れにくいなんにでも使いやすいじゃがいもです。
キタカムイの特徴ででんぷんが糖に変わりやすい性質があるので甘くなりやすいです。寒さに当たるまで保管しておきましたので甘味が増してきています。保管期間が長かったので見た目が少々悪くなっていますが中は綺麗です。自然栽培では甘味だけでなくうま味も多いので初めて食べる方には大概じゃがいもの味がして何もつけなくても食べられると言われることが多いです。

1個のサイズは約40～120ｇです
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