【青森県十和田産】【初掘り】 ネバネバ3点セット3kg　長芋　自然薯　毛無芋

発送から30日間

乾燥しないように冷蔵保存して下さい

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【ご注意事項】
・お届け日の保証はございません。遠隔地域からの発送や、天候などにより、発送の翌日お届けとならない場合がございます。
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【ネバリスターの魅力】
長いもとやまと芋を掛け合わせて出来た新種のやまといも。やまといものねばりと甘み、長いもの形で不揃いになり難く、収穫し易さと長いもには無いぎゅと詰まっている肉質と繊維質、見た目は小ぶりな長いもですが、食べてみるとまったくの別物です。
粘りは長いもの2倍以上で甘みもほどよく、長いもではあまり向かない『熱を加えた調理』にも向いており、加熱することでホクホクの食感になり甘みも増します。長いもや、やまと芋では 難しいポテトサラダ等も美味しく頂けるのでおススメです。

【短形自然薯の魅力】
通常の細長い自然薯よりもねばりが強いです。スライスして生で食べるとみずみずしく、ほのかな甘みを感じられます。えぐみやクセがないのでどんな料理にも合います。
生食から加熱、煮込み料理まで幅広くお使いいただけます。

【毛無芋の魅力】
長芋特有の細い根（毛）がない長芋で、普通の長芋より水分量が多く、サラサラした粘りが特徴です。
実が柔らかいので収穫の際にはよく折れてしまい、収穫が難しい作物です。
新感覚の粘りをご賞味ください。

【品質管理】
収穫後は畑で袋に包み、乾燥による劣化を防ぐ対策をとっております。
大型冷蔵庫に入れて凍結せずに鮮度を保てる温度管理をしていますので、いつでも新鮮で美味しい長芋をお届け出来ます。

【料理】
どの芋も同じ調理が可能です。
　・とろろ
　・醤油バターで長芋のステーキ
　・オクラと長芋のわさび酢あえ
　・長芋のチーズ焼き
　・明太子と長芋シャキシャキサラダ

【保存方法】
長芋は長期保存に適した作物です。
乾燥させると劣化が早くなります。 新聞紙等で包み乾燥から守り冷蔵保存することで1～2ヶ月間保存することができます。
夏場：涼しい場所
冬場：凍結しない場所

【丁寧な梱包】
　日持ちを良くするために土付きで発送しています。また、輸送中の衝撃を抑えるための丁寧な梱包に心掛けています。
梱包用ダンボールは長芋専用以外のダンボールを使用する場合がありますので、予めご了承ください。
小さな傷等が入っている可能性がありますが、味に差はありません。