おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

新潟県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

新鮮！採れたて！ミックス水菜　70g〜　化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる【FISH VEGGIES】

約70g

¥310

新鮮！採れたて！ミックス水菜 70g〜 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる【FISH VEGGIES】

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万能調味料！ガーリックオイル(オリーブ)(ごま油)

新鮮！採れたて！ミックスケール 40g×2袋 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる【FISH VEGGIES】

青葉ももりもり食べたくなるうまさ！自然栽培ひかりのたねのネギ３キロ

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村人たちが作る"菊みだれ" 100g

【暖色系詰め合わせ】エディブルフラワー・化学肥料/農薬不使用の安心して食べられるお花 30輪

【詰め合わせ】エディブルフラワー・化学肥料/農薬不使用の安心して食べられるお花 30輪

新鮮！採れたて！ミックスハーブ 20g 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる【FISH VEGGIES】

新鮮！採れたて！サンチュ 60g×2 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる【FISH VEGGIES】

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新鮮！採れたて！農薬・化学肥料不使用！レタスの定期便 6個セット

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新鮮！採れたて！農薬・化学肥料不使用！レタスの定期便 4個セット

新鮮！採れたて！グリーン系レタス 60g 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる【FISH VEGGIES】

新鮮！採れたて！農薬・化学肥料不使用！レタスの定期便 8個セット

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えっ！！！まだ食べてないの？

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