スナップエンドウの三色丼
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調理時間: 20分
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ご飯もの
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
新潟県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
食用菊『かきのもと』☆食べれるお花☆秋にしか味わえないシャキシャキ食感！どうぞお楽しみくださ〜い♪( ´▽｀) 【500g】
約500g
10件
¥1,800
送料 ¥649
新潟県新潟市
農家の嫁ファーム
自治体連携商品
【お手軽椎茸】干しいたけのスライスお買得70g(チャック付袋)・乾燥椎茸・農薬不使用・無添加・乾しいたけ魚沼産菌床
約70g
7件
¥830
送料 ¥360
新潟県南魚沼市雷土
きのこはうす上村
自治体連携商品
食用菊『かきのもと』☆食べれるお花☆秋にしか味わえないシャキシャキ食感！どうぞお楽しみくださ〜い♪( ´▽｀) 【1Kg】
約1kg
2件
¥3,500
送料 ¥702
新潟県新潟市
農家の嫁ファーム
自治体連携商品
【FISH VEGGIES】ナスタチウムの葉 30枚程度 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる
¥1,000
送料 ¥756
新潟県長岡市
FISH VEGGIES - フィッシュベジ 食べチョク店
自治体連携商品
【食べられるお花】エディブルフラワー 化学肥料/農薬不使用の安心して食べられるお花 13輪
3件
¥500
送料 ¥756
新潟県長岡市
FISH VEGGIES - フィッシュベジ 食べチョク店
自治体連携商品
【業務用大特価】干しいたけのスライス超大容量お買得300g(150g×2)・乾燥椎茸・農薬不使用乾しいたけ・無添加 魚沼産菌床
約300g
3件
¥3,240
送料 ¥756
新潟県南魚沼市雷土
きのこはうす上村
自治体連携商品
【予約販売】《訳あり》長ネギ好きさ〜ん❣️不揃いだけど食べてみて〜やわ肌ネギ【3.5kg】【12月中旬頃発送予定】
約3.5kg
3件
¥2,200
送料 ¥810
新潟県新潟市
農家の嫁ファーム
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
【おつまみ】ガーリック香るポテトサラダ
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調理時間: 30分
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おかず
兵庫県 淡路市
Awaji Nature Farm
お刺身とマイクロリーフの王様カルパッチョ
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調理時間: 15分
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おかず
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
アロマレッド（にんじん）のパイナップルシャーベット
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調理時間: 30分
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おやつ
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
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