タナカ農業企画

新潟県 南魚沼市

タナカ農業企画

食べチョク登録:2022年06月

2022年に大黒柱の親父より農業を引き継ぎ起業。
家族全員で米(コシヒカリ)、野菜類(神楽南蛮、ズッキーニ、カリフラワーなど)を生産しています。「モノつくり」と「もったいない」を両立させたく、お米や野菜を生産・販売し、それを使用した加工品も製造・販売を行っています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

魚沼産コシヒカリはBLではない元祖品種

時代とともに変化していく食。お米の嗜好も、おかずも変わっています。しかしタナカ農業企画のコシヒカリは変わらない味を継承し守り続けるべく「元祖型コシヒカリ」を生産しています。そして私たちは「従来型コシヒカリ」が味も艶も格別です。

生産者のこだわり

家族で植えて、家族で育て、家族で収穫

大黒柱のジジを中心に、妻・子・嫁・孫・親戚・家族全員で手掛けました。

毎日圃場に出かけるジジ。
手を動かし育てる妻子嫁。
収穫を待ちまびる孫。

ほんの一例ですが、私たちの日常です。

観察と管理を怠らず、手の届く範囲で安心安全な農作物を生産し続けます。

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