ふくのまめ

新潟県 新潟市

ふくのまめ

食べチョク登録:2024年03月

新潟市黒鳥は黒埼茶豆で有名なおいしい枝豆の産地です。早朝に収穫した枝豆をすぐに選別・冷蔵し、その日のうちに発送しています。6月下旬から10月半ばまで季節に合った品種をお届けします。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

鮮度のこだわり

枝豆は夜のうちに糖分をため込みます。当園では鮮度にこだわり、朝の2時台から畑で収穫し、気温の上がらないうちに選別・冷蔵。その日のうちに発送しています。

生産者のこだわり

枝豆に最適な土

黒埼茶豆で有名な新潟市黒鳥地区は、枝豆が美味しく育つ適度な粘土質と砂の割合いで、毎年美味しい枝豆を育成しています。

生産者のこだわり

時期に合った枝豆品種

初夏から真夏、そして秋へと。その時の気候に最適な枝豆になるよう植え付け時期を調整し、収穫しています。

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