北洋丸

山形県 鶴岡市

北洋丸

佐藤勝則

創業:1977年04月
食べチョク登録:2023年10月

山形県鶴岡市の鼠ヶ関港で底引網漁で魚を捕っています。
海水殺菌装置や冷水器を使用して魚を洗浄しているので美味しく安全な魚をお届けします。
新鮮な魚を出荷するために捕れてすぐに船上で箱詰めする事で鮮度を保っています。
7、8月は禁漁期間なので小さい船でサザエ漁をしています。
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生産者のこだわり

生産者のこだわり

海水殺菌装置を使用して美味しく安全な魚をお届けします

海水殺菌装置を使用して海中に存在するビブリオ・バルニフィカス等の細菌による食中毒の予防を行っており美味しく安全な魚を皆様へお届けします。

生産者のこだわり

鳥海山から綺麗な水が流れて来る日本海で捕れる新鮮な魚

山形県沖では綺麗な自然環境から鳥海山(ちょうかいざん)や最上川(もがみがわ)から綺麗な水が流れてきて季節によってそれぞれ旬の魚が捕れます。
特に秋から冬にかけては魚だけではなくエビやカニなど色々な美味しいものが捕れます。

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