簡単！特製味噌だれを使った【回鍋肉風】
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調理時間: 15分
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おかず
和歌山県 御坊市
鳥好
鶏肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(5ページ目)
弾力のある歯ごたえとさっぱりとした後味。定番メニューに欠かせない食材です。生産者は環境にこだわって飼育しています。
自治体連携商品
【肉がモッチリ甘い若鶏のとり刺し！】鹿児島 湧水鶏 カット済１Kg 特産甘口醤油･生姜付！ (生食用:冷凍) 平飼自家飼育＆外はぎ処理で毎日朝引きするので品質抜群！
約1kg
12件
¥5,400
送料 ¥1,188
鹿児島県姶良郡湧水町
早水鶏肉店
自治体連携商品
朝締め 鮮度抜群！ 青森シャモロック 中抜き丸鶏 約1.7～2.0kg（鶏足（もみじ）・内臓付き）
約1.7kg
¥5,980
送料 ¥864
青森県大鰐町
おおわにシャモロックファーム
自治体連携商品
最高級「極上むね肉」1枚真空パック約150g 第11回地鶏食味コンテスト グランドチャンピオン
約170g
5件
¥950
送料 ¥649
長野県東御市御牧原
信州黄金シャモ「とや原ファーム」
自治体連携商品
【久米島赤鶏半羽セット】すべての部位が入ったお試しセット！酒粕で育った旨味しっかり赤鶏（ホルモン剤不使用）
1件
¥1,800
送料 ¥1,340
沖縄県島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
鶏肉のよくある質問
- 美味しい鶏肉の見分け方は？
- 濁った暗い赤色の鶏肉は避け、表面がみずみずしく透明感のあるきれいなピンク色のものを選びましょう。肉がふっくら厚く、皮の毛穴が盛り上がり全体にひだが細かく寄っているものは鮮度がよいといわれています。
- 鶏肉の保存方法は？
- 鶏肉を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。下味をつけて保存すると料理の時短にもなります。
- 鶏肉の食べ方は？
- 鶏肉は唐揚げや照り焼きにしたり、親子丼やカレーに使ったりするなどさまざまな食べ方があります。また、赤ピーマンや芽キャベツを使ったココナッツミルクで煮た鶏肉のココナッツ煮や手羽先や手羽元をレモンで煮た鶏肉のレモン煮は栄養たっぷりでおすすめです。
鶏肉に関連するレシピ
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