地鶏(在来種100%地鶏)
かごしま地鶏【黒さつま鶏】
父:薩摩鶏 × 母:黄斑プリマスロック
<こだわりポイント>
鶏肉はオス鶏・メス鶏で味が異なります。
その中でも肉質の柔らかいメス鶏のみをお届け致します。
肉の旨味・脂の甘みは格別です。
一枚ずつ真空し液体急速凍結して、発送致します。
<オススメの食べ方>
肉に旨味があるため味付はシンプルな味付けでも、十分美味しく召し上がれます。
もも肉に切れ込みを入れ塩のみで味付け、フライパンでステーキを焼くように焼いて下さい。
ちょっいレア程度に仕上げ、食べる直前に切ってお召し上がりください。
<保存方法>
-18℃以下
<賞味期限>
処理日から1年
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