パリパリ赤鶏の香草パワーサラダ
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調理時間: 20分
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おかず
熊本県 山鹿市鹿本町石渕
日本一鶏肉研究所
鶏肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
弾力のある歯ごたえとさっぱりとした後味。定番メニューに欠かせない食材です。生産者は環境にこだわって飼育しています。
自治体連携商品
これぞ本場の鶏刺し！大摩桜王道のモモ・ムネ160g×12P/さしみ醤油（冷凍）
5件
¥9,780
送料 ¥1,081
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【ギフト】ビールやお酒と相性バッチリ！親鶏の炭火焼き3種セット！ 食べチョク 冷蔵便【熨斗対応可】
5件
¥1,980
送料 ¥1,188
熊本県熊本市南区城南町
卵牧場サンファームひなたまこっこ
自治体連携商品
噛むほどにジューシーな旨味が味わえる みやざき地頭鶏 「オス１羽メス１羽」セット【加熱用】【熨し対応可能】クール便発送
13件
¥9,900
送料 ¥1,133
宮崎県宮崎市田野町乙
みやざき地頭鶏 百笑村
自治体連携商品
軍鶏の歯ごたえとプリマスロックの旨味が奏でる五島の味～五島地鶏しまさざなみ～ ドンッ！とまるごと1羽分（約3㎏）※部位ごと冷凍
4件
¥9,700
送料 ¥1,188
長崎県五島市
五島さざなみ農園
自治体連携商品
噛むほどにジューシーな旨味が味わえる みやざき地頭鶏 「オス１羽」セット【加熱用】【熨し対応可能】クール便発送
41件
¥5,500
送料 ¥1,026
宮崎県宮崎市田野町乙
みやざき地頭鶏 百笑村
自治体連携商品
これぞ本場の鶏刺し！大摩桜 王道のモモ・ムネ340g【単品】（冷凍）
約340g
6件
¥1,740
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
噛むほどにジューシーな旨味が味わえる みやざき地頭鶏 「メス１羽」セット【加熱用】【熨し対応可能】クール便発送
15件
¥4,800
送料 ¥1,026
宮崎県宮崎市田野町乙
みやざき地頭鶏 百笑村
自治体連携商品
＊冷凍発送のみ＊噛むほどにジューシーな旨味が味わえる みやざき地頭鶏 半身セット【加熱用】高齢者世帯、単身世帯にオススメ クール便発送
18件
¥2,750
送料 ¥1,026
宮崎県宮崎市田野町乙
みやざき地頭鶏 百笑村
自治体連携商品
これぞ本場の鶏刺し！大摩桜王道のモモ・ムネ160g×8P/さしみ醤油（冷凍）
2件
¥6,580
送料 ¥1,081
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
軍鶏の歯ごたえとプリマスロックの旨味が奏でる五島の味～五島地鶏しまさざなみ～ 人気部位！モモ肉、ムネ肉、ササミのよいとこ鶏取りセット！
1件
¥3,200
送料 ¥1,188
長崎県五島市
五島さざなみ農園
自治体連携商品
【久米島赤鶏：ムネ肉1㎏】鶏ハムやしゃぶしゃぶに！酒粕で育った旨味しっかり赤鶏（ホルモン剤不使用）
約1kg
1件
¥2,800
送料 ¥1,340
沖縄県島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
自治体連携商品
【肉がモッチリ甘い若鶏のとり刺し！】鹿児島 湧水鶏 カット済１Kg 特産甘口醤油･生姜付！ (生食用:冷凍) 平飼自家飼育＆外はぎ処理で毎日朝引きするので品質抜群！
約1kg
12件
¥5,400
送料 ¥1,188
鹿児島県姶良郡湧水町
早水鶏肉店
自治体連携商品
【販売開始】2024年度 放し飼い鶏の長期育成肉「俺のすべて」＜丸鶏＞
約1.3kg
¥3,800
送料 ¥756
静岡県静岡市駿河区小鹿
Sanagi Shokudo (小川 聡美)
自治体連携商品
たっぷりサイズ≫大摩桜食べ尽くし！鶏刺し&焼き食べ比べ/鶏刺し５種×2パックずつ/炭火焼き×２パック/漬け丼×２パック/さしみ醤油（冷凍）
20件
¥12,800
送料 ¥1,081
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
鶏肉のよくある質問
- 美味しい鶏肉の見分け方は？
- 濁った暗い赤色の鶏肉は避け、表面がみずみずしく透明感のあるきれいなピンク色のものを選びましょう。肉がふっくら厚く、皮の毛穴が盛り上がり全体にひだが細かく寄っているものは鮮度がよいといわれています。
- 鶏肉の保存方法は？
- 鶏肉を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。下味をつけて保存すると料理の時短にもなります。
- 鶏肉の食べ方は？
- 鶏肉は唐揚げや照り焼きにしたり、親子丼やカレーに使ったりするなどさまざまな食べ方があります。また、赤ピーマンや芽キャベツを使ったココナッツミルクで煮た鶏肉のココナッツ煮や手羽先や手羽元をレモンで煮た鶏肉のレモン煮は栄養たっぷりでおすすめです。
鶏肉に関連するレシピ
ホクホクさつまいもと鶏肉の甘辛炒め
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調理時間: 20分
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おかず
長崎県 南島原市
OKファーム
ひなたまこっこの特製親子スープ（4人分）
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調理時間: 10分
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汁もの
熊本県 熊本市南区城南町
卵牧場サンファームひなたまこっこ
優しいお出汁がじゅわぁ～【つくね巾着】
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調理時間: 30分
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おかず
和歌山県 御坊市
鳥好
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