正肉 350g
粗びきミンチ 300g
パテ・ド・カンパーニュ
天城軍鶏のアスピック(ゼリー寄せ)
〔天城軍鶏 正肉 350g〕
天城軍鶏は歯応えもあり、この時期ならではの脂もしっかり載っています。ご家庭での調理にちょうどいいサイズにカットして提供します。
〔天城軍鶏 ミンチ 300g〕
この時期、鍋にしたら最高のミンチ。食感を楽しんでいただく為、荒くひいてあります。
〔パテ・ド・カンパーニュ〕
濃厚なお味。ワインによく合います。ピクルス、らっきょう等とも相性抜群。
〔軍鶏アスピック〕
軍鶏肉がゴロゴロ、ドライオリーブ等も入った塩味、食感に拘った贅沢なゼリー寄せ。
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✤天城軍鶏とは✤
伊豆・天城で育てた天城軍鶏です。ブロイラーと違い平飼いというスタイルの飼い方で時間を十分に掛けて(飼育日数は110日から140日)育てています。
新鮮な天城軍鶏を是非一度ご賞味下さい。
真空パックでお届けします。
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