＜特徴＞
熊本県産銘柄赤鶏「The CHICKEN AKA」の肝はまろやかな口当たりで、臭みがないので焼き鳥や炒め物、レバーペーストなどもおすすめです。
日本一鶏肉研究所では新鮮な鶏肉をお届けするために、急速冷凍機を導入しています。
細胞水分をほぼ原形のまま凍結できるので、解凍時にほとんどドリップが発生しません。その為、限りなく鮮度を保ったままお客様のもとにお届けいたします。
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熊本県産銘柄赤鶏「The CHICKEN AKA」の肝はまろやかな口当たりで、臭みがないので焼き鳥や炒め物、レバーペーストなどもおすすめです。
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