岩手県 九戸郡洋野町種市
そらベジ食べチョク店
三上 文秋
岩手県で営農型太陽光発電事業を行っており、太陽光パネル下で農作物を栽培しています。地域社会の抱える課題の解決に本気で取り組んでおり、撤退した農地や耕作放棄地を継承・再生し農作物をつくり、お客様に安心で安全な農作物等をお届けすること、農業の復興を通して地域を創生し、子供たちに明るい未来をバトンタッチすることを目指しています。
生産者のこだわり
岩手県産サラダカボチャ「万次郎」※自社農園で農薬・化学肥料不使用で栽培
農薬・化学肥料不使用ですので安心・安全、収穫後に２ヶ月間追熟することで甘みと濃厚さが増し、ご家庭料理の幅を広げる一品です。
形はラグビーボール大で栄養価が高く、特にβ-カロチン（ビタミンA）が豊富に含まれているため生活習慣改善の効果があります。肉質はねっとり柔らかいタイプなので、ポタージュ、プリン、キッシュなどの様々な調理素材として活躍します。特に「かぼちゃサラダ」は砂糖を入れなくても「甘くて美味しい」と大好評をいただいておりますので、是非お試しください！！
岩手県産「原木しいたけ」※自社農園で農薬・化学肥料不使用で栽培
農薬・化学肥料不使用ですので安心・安全、社会や環境にもやさしい一品です。
免疫力アップ、むくみの解消、老化防止、生活習慣改善の効果があり、肉厚で弾力があるため椎茸好きにはたまらない食感が楽しめます。
岩手県産スープカボチャ「ポアロ」※自社農園で農薬・化学肥料不使用で栽培
農薬・化学肥料不使用ですので安心・安全、収穫後に１ヶ月間追熟することで、より糖度が増し濃厚さとまろやかさが際立ち、食品業者様必見のプレミアムかぼちゃです。
薄黄色いひょうたん型をしており、肉質は粘質でねっとり柔らかく「煮る、焼く、揚げる、蒸す」など、さまざまな調理法に対応できる万能タイプですが、特にポタージュやプリンなどの調理素材として大活躍します。特に「ポタージュ」は砂糖を入れなくても「甘くて美味しい」と大好評をいただいておりますので、是非お試しください！！
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