【おやつ】レッドムーンのポテトチップス

【おやつ】レッドムーンのポテトチップス おやつのレシピ・作り方

Awaji Nature Farm

兵庫県 淡路市

Awaji Nature Farm

レッドムーンを使った、おやつにピッタリのポテトチップスです（^^）
一度食べ出したら無くなるまで止まりません！悪魔的美味しさです。

材料（2～3人前）

  • レッドムーン
    3個（約300g）
  • 揚げ油
    適量
  • 塩
    小さじ1
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

塩の代わりにマジックスパイスやハーブソルトを使用すると様々なフレーバーでお楽しみいただけます（^^）

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このレシピの考案者

Awaji Nature Farm

兵庫県 淡路市

Awaji Nature Farm

私たちは淡路島で後継者がいなくなった農地や、耕作放棄地において野菜を生産。自然に逆らわず微生物を活性化させた土づくりを行っており、地域の畜産残渣や米ぬかをベースに魚のアラや栽培や出荷、レストランの調理などの過程で発生する生ごみ等を発酵させ、良質な堆肥に変えています。 こうして作られた堆肥は再び畑に還すことによって、作物の栄養に変わり、大きくなってまた収穫を行う循環型の農業を実践しています。

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