石川県の生産者一覧

石川県能美市

ほんだ農場

「人のこと・地球のことを考えて」をモットーに環境と健康に気を配った無農薬有機栽培農業に取り組んでいます。 1996年より20年以上無農薬・有機栽培で農薬、化学肥料を全く使用しないで育てた田んぼのお米を更に生命力の強さと美味しさを追求して収穫する時に自然太陽光に天日干ししたお米などを作ってます。 自然乾燥ですので毎日の天候に左右され機械乾燥のように一定の水分に乾燥することは難しく乾燥むらが...

石川県金沢市

れんこん専門農場 蓮だより

未来ある子供たちの笑顔を大切にしたい、守っていきたい。 そういう想いから私たちが本来あるべき姿とは「自然と共存し命を紡いでいくこと」だと考えています。私たちは野菜作りにおいても、自然の中で野菜自身が持つ本来のちからを生かしてあげることで、美味しさ、栄養などを引き出し、食べた人たちが健康で、そして笑顔になってくれるよう願っています。

石川県白山市

淡水養魚場「白山堂」

石川県白山市、霊峰白山の麓にある淡水養殖場「白山堂」です。豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬（ふかぜ）という場所でイワナ、ヤマメ、ニジマスなどを創業の約70年前より３代に渡って育てています。

石川県金沢市

珠榊加賀一屋

奥伊勢のお山で、国産本榊を栽培、育成しています。 全国の神社様、個人・企業のお客様に神棚用本榊・神事用本榊をお届けしており、ご祈祷や神棚にお使い頂いております。 季節の山の恵みも、お届けしています。

石川県七尾市

瀬上水産

能登半島は七尾和倉で4世代に渡り牡蠣養殖業を営む瀬上水産です。日本海の荒波を避け半島の内側に位置する七尾湾は冬でも穏やかで、特に西湾は多数の河川が里山から流れ込むため植物性プランクトンが豊富、短期間で牡蠣が育つ豊かな環境にあります。 牡蠣収穫の最終段階では潮流が速い場所で磨かれるため、太った身が締まり殻を打ち破らんばかりに成長し、多くの牡蠣愛好者を唸らせています。 その中でも一軍だけを厳...

石川県金沢市

有限会社かわに

私たちは、石川県金沢市で五郎島金時(さつまいも)を栽培しています。 石川県のブランド野菜「加賀野菜」にも認定されており、昔から地元含め多くの皆様に愛されています。 品種は高系14号から選抜された品種で、栗のようにほくほくした食感で繊維が少なく上品な甘さが特徴です。

石川県金沢市

加賀米野菜基地（かがこめやさいきち）

石川県の「加賀地方」で育てた栄養価の高い安心安全な「お米と野菜」を多くの人へお届けしたい、 子供の頃に友達と「秘密基地」を作って、そこで新しい遊びやアイデアをワクワク胸を躍らせながら考えたように、チャレンジすることを楽しむ気持ちを持ち続けていたい、 そんな想いを込めて『加賀米野菜基地』という名前にしました。 【 プロフィール 】 実家が代々農業を営んでおり、慣行栽培でお米を作ってきました。...

石川県金沢市

Vegefarm 空風

45歳の時に会社員をやめて農業の世界に入る。 農家の従業員として７年下積みをして、令和元年に独立。 スイカ、サツマイモ、大根を主に栽培。 ビーツ、調理用トマトなど、新しい野菜を栽培。

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

《🎉感謝🌸2023年で11年目を迎えました🎉》 石川県金沢市の中山間地区、湯涌温泉にほど近い茅原（ちはら）町で、主にブルーベリーを育てています。 旬が短いブルーベリーを長く楽しんでいただくために、ジャム・ジュース・あんこなどの加工品も販売しています。 ＜主な栽培品目＞ ・ブルーベリー（無農薬・殺虫剤不使用）：7～8月 ・筍（農薬・化学肥料不使用）：4～5月 ・金澤伝燈寺里芋（農薬・化学...

石川県鹿島郡中能登町小田中

能登・いまい農場

【有機JAS認証米を作り続けて20年】石川県の能登半島にある中能登町（なかのとまち）で、有機栽培米と特別栽培米を中心に家族で作っています。 「生きものと共生する田んぼを目指して」をモットーに農薬と化学肥料は必要最小限に。毎年おこなう「田んぼの生きもの調査」など環境活動にも取り組んでいます。

石川県加賀市

んめえ米

石川県の山に囲まれたのどかな町で、百三十年前から代々お米を作ってます。 安心して食べてもらえる安全なお米を作るため、代々引き継がれたお米づくりの良い点は生かし、未来に向けてより良く進化できるよう取り組んでいます。

石川県鳳珠郡穴水町中居南

義祥丸水産

私は33歳の時に東京都から石川県穴水町に移住し、牡蠣養殖・刺し網漁・たこつぼ漁を営んでいます。　特に牡蠣養殖（真牡蠣・岩牡蠣）に力を入れています。私の養殖場所は水深10~20mの場所で行っており、近年では温暖化の影響もあり海水温が下がりにくく牡蠣の実入りが遅くなるため、おすすめ時期は桜が咲くころの4月となっております。水深が深い場所で養殖しているため、浅いところで養殖している牡蠣に比べ泥臭く...

石川県能美市

たけもと農場

高校3年のときに受けた父親のプレゼンがきっかけでこの道を選びました！ 私たち〈たけもと農場〉は白山の雪解け水が流れる、 100haに広がる田園風景の中でお米を育てています。 農業をなりたい職業ナンバーワンに！を目指しています！

石川県羽咋市

メヘヘ農園

自然栽培がしたくて千葉県から石川県羽咋市へ移住。 ヤギを飼いながら畑と田んぼの勉強を三年、そして新規就農。 自然栽培米と少量多品目野菜を作っています。 ヤギも大好きな河原の草と炭ともみ殻で土づくりをしています。 動物も植物も人間も生き生きと暮らせる畑づくりを目指しています。

石川県能美市大成町

菜園生活　風来（能美市グループ）

菜園生活　風来のある石川県能美市はあまり知られていませんが、大型スーパー、ファーストフード店のないスローフードの町です 同じ土壌、水で育ったものは相性がとてもいい。同じ能美市のたけもと農場のお米（コシヒカリ、イタリア・スペイン米）、そして風来の野菜、漬物、加工品との組み合わせで色々提案できればと思っています また能美市の新規就農者も応援していきたいと思っていますのでよろしくお願いいたします

石川県能登町

ハルサ

能登半島の先端能登町で30代の若い生産者で野菜づくりをしています。米どころの北陸のイメージがあるかもしれませんが、実は日本海に突き出た能登町ではその影響で汐風をたくさん浴びてミネラルたっぷりの美味しい野菜がとれます。あまり知られていない隠れた美味しいがある能登野菜。是非ご賞味ください。

石川県金沢市岩出町

ぶどうの森農園

ぶどうの森農園は、石川県を中心にレストランやブライダル、洋菓子の製造・販売をしている「株式会社ぶどうの木」が経営しています。 以前は豊かな水田地帯であった本社周辺も、最近では耕作放棄地が目立ち始め、獣害にもみまわれるようになりました。 そこで、そこを畑として再生しようと、農薬・除草剤不使用、化学肥料も使わない農法で野菜作りを始めました。 その畑は、料理の一皿をイメージした円形のデザイン。...

石川県金沢市西大桑町

宮本自然農園

アロエ栽培専業の農園です。雪国の北陸でハウス栽培しています。アロエを毎日デザートとしてヨーグルトと一緒に食べ続けてください。血液が浄化されて病気知らずの体に変身しますよ。百歳現役の会とタイアップしてアロエープレインの苗を１０株無料進呈していますので、是非自分でも栽培に挑戦して健康の輪を広げてください。

石川県金沢市

OTM オーティーエム

オーティーエム[OTM]とはOrganic Trade Markの略語。 我々は法人として認定農業者を取得しており、先端的な栽培技術と技法により、様々な野菜を栽培・生産するファームブランドです。 近年、消費者への食への安心・安全志向の高まりから、有機農業や”スーパーフード”と呼ばれる必須栄養素を多く含む野菜などが浸透してきました。 日本では従来市場になかったカテゴリーである、マイクログ...

石川県白山市渡津町

おおた農場

「ホタルが住み続けられるほどの、美しくクリーンな田んぼを作る」 そんな思いで北陸、石川県の白山麓渡津の集落で独自の手法を用いて米作りをしています。 渡津町は、「蛍の里」とも呼ばれる自然豊かな場所です。 近くを流れる河川には6月下旬にゲンジボタル、水田にはヘイケボタルが数多く飛び交う光景が見られ、NHKで紹介されました。 今は東京都内の高級ホテルをはじめ、北陸の高級旅館直営...

石川県金沢市

千田果樹園

誠実な農業を。石川県金沢市で梨づくり130年以上の千田果樹園です。当園の直売所で、除草剤不使用でムダな農薬をできるだけ減らして育てた梨を８月中旬から10月末頃迄販売しています。

石川県能美市大成町

菜園生活　風来

石川県で自称日本一小さい農家（農地面積約30アール・サッカーコートの半分くらい）をやっております風来の通称・源さんです。多くの人が畑を渡る風のように沢山来ていただいければという想いを込め、店名を風来としました。 【バーテンダーから農家へ。農業は究極のサービス業。】 バーテン・ホテルマンを経て1999年に独立農家へ。母親から引き継いだ漬物（最初はキムチ）に合った野菜、また品種、育て方を...

石川県鳳珠郡能登町

ひらみゆき農園

はじめまして、ひらみゆき農園です。能登半島にある能登町という所でブルーベリー栽培を行っています。 大粒で口いっぱいに広がる甘味と酸味。お日様の光をたっぷりと浴びて育った、父が育てたブルーベリーが小さな頃から大好きでした。最初は父が残したこの農園を守りたいという思いだけで始めました。草刈りや炎天下での農作業は大変ですが、2022年よりスタッフが加わり、また周りのたくさんの人に支えられて続けら...

石川県河北郡津幡町笠野地区

かさの郷（かさのごう）

加賀、能登、越中の中間にある石川県津幡町笠野。 この笠野地域は山々に囲まれた盆地です。 朝夕の寒暖差があり、ミネラルを豊富に含んだ清らかな雪解け水に恵まれた環境で、昔から良質なお米が作られていました。 しかし、社会の変容にともない人口が減り、農家が減り、田畑や山林の荒廃が目立つようになりました。 私たちは地域農業の担い手として、この豊かな土地、田んぼのある風景を守り継いでいきます。 ...

石川県河北郡津幡町

木村農園

20年前から始めた有機肥料栽培のお米作り。 頑固なまでに土作りにこだわり、平成30年には石川県特別栽培米の認証も受けました。 安心して食べられるお米を目指して、手間を惜しまず、日々努力を続けています。

石川県河北郡

こすもすグループ農園

こんにちは。 私達の農園は、自然豊かな石川県河北潟近くの農園のグループです。 こちらに登録された「こすもすグループ農園」のそれぞれの農園は、農薬不使用、除草剤不使用、化学肥料不使用、その他健康を損なう恐れのあるものは使用しない、ということを徹底しております。 おひさま、空気、土、微生物など、自然の持つ力を信じた栽培をさせていただいております。 草取り等も手作業で行っており、大量に作ることは...

石川県七尾市

自然栽培の里＠のと 七原ふぁーむ

能登の小さな集落で、自然栽培で、お米、野菜を作っています。

石川県鳳珠郡能登町

農事組合法人　のとっこ

私たちは、石川県能登町でしいたけときくらげの栽培をおこなっています。2020年の品評会では、全国996品の中から最優秀賞をいただきました。香り高く肉厚の自慢のしいたけです。能登半島地震で甚大な被害を受けましたが、少しずつ歩みを進め、しいたけ栽培一筋の父から受け継いだバトンを繋いでいきます。

石川県小松市

坂口農園

石川県白山山系を源として育まれた肥沃な加賀平野の中心部にある小松市にあります。 自然豊で美しい木場潟の周辺でお米やお野菜を栽培しています。 自分たちが楽しみながら農業に携わり、その気持ちごとお客様にお届けして皆様が健康でいられるようにと思っています。

石川県能登町

与曽兵衛銀杏

１農薬・化学肥料は使わず真心を込めて栽培しています。 ２風味豊かな味です（品種は藤九郎です） ３除草は機械除草でおこなっており除草剤は使用しておりません。

石川県小松市林町

きらぼしファーム

ブルーベリー専用溶液による特別ポット栽培で「大粒で甘い生食ブルーベリー」にこだわり、人気品種を少数厳選で丁寧に作っています。

石川県かほく市

ふぁーむまるぱぱ

「食卓に笑顔を♡」をモットーに、長いもを中心とした少量多品目の野菜を栽培しています。 石川県かほく市の砂丘地の畑で、たっぷりたっぷり愛情を注いで育てた野菜たち☆ 皆様のところに旅立つことを、心待ちにしております(#^.^#)

石川県河北郡

こすもす自然農園

こんにちは。 「こすもす自然農園」です。 北陸、石川県から自然栽培の野菜、野草、ハーブなどを出品しています。 私たちの畑は、桜、杉、胡桃、ヤマナシ等、様々な樹々に囲まれ、大変自然豊かな環境にあります。樹々に集まる鳥たちの声に癒やされながら野菜等を栽培しています。食べチョク「ぐるーぷ農園」さん横の小さな畑です。「こすもすグループ農園」として、農薬等を徹底して不使用の、ご近所さん農園グループ...

石川県七尾市

おうた水産

石川県の能登半島、七尾湾で能登かきの養殖、販売を行っています。「安全」「安心」を第一に美味しい能登かきをお届けできるよう頑張っています。 また、「牡蠣を通して楽しい食の時間を」をコンセプトに、牡蠣の加工品の販売も行っています。

石川県能美市

佐の川園

東側には雄大なる霊峰白山、西側には日本海と緑豊かな穏やかな石川県の土地で、伸び伸びと楽しくきのこ栽培を行っています。 弊社で栽培しているきのこは、化学肥料・農薬は一切使用していません。 また、弊社のきのこは、適切な温度と湿度によって厳格に管理されているため、多くのお客様から「軸が太い・香り高い・食感がいい」と好評をいただいております。

石川県かほく市

ハイネファーム

石川県かほく市にて「きのこ農家」をしております。きのこが好きすぎて、脱サラしてきのこ農家になりました。「旬の物は旬の時期に食べて欲しい」と言う思いから、夏はきくらげ・冬はひらたけを栽培しています。

石川県羽咋郡志賀町

味きらら☆福田農園

石川県のすいか、れんこん農家です。 当農園では、自家製の『ぼかし肥料』を使用しています。善玉菌の含まれた『ぼかし肥料』を畑にまくと、畑の中で菌が活動し始め、病気になりにくく、味わい深い野菜が出来上がるというわけです。 土を自然に近い状態を維持し、じわじわと土の栄養を吸収させる栽培方法が福田農園の農業に対するこだわりです。病気になりにくいということは散布する農薬も必要最小限で済みますので、...

石川県羽咋市

枡田農園

◆お客さまへのごあいさつ◆ はじめまして！枡田農園の枡田一洋です。富山県出身。石川県羽咋市神子原地区在住です。 妻と子ども２人と犬２匹の家族で枡田農園を営んでいます。 ◆農家/漁師になった経緯◆ 石川県の印刷会社で１０年以上、デザイナーとして勤務していました。 以前から農業に興味はありましたが２０１０年に木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」に衝撃を受け、 サラリーマン生活から一念発起し自然栽培の...

石川県白山市

小倉農園

石川県鳳珠郡能登町内浦長尾

おおやまファーム

兵庫県神戸市から農業移住したおおやまファームです。 石川県鳳珠郡能登町で女性認定農業者として畑を約1町(10000平米)管理しています。 自分が食べたい、「フレッシュで安全な野菜」の栽培を心掛けています。 こだわりは土です。 奥能登の赤土に能登牛の牛糞堆肥、奥能登産こしひかりの糠、籾殻、燻炭、竹チップを混ぜています。 私も奥能登地震の被災者ですが、農家としてできること、被災者支援の...

石川県金沢市

中井農産

石川県金沢市の山奥にて、家族４人＋３児でお米と野菜を作っています。 子供たちにたくさん食べてもらいたい！持続可能な生産が出来る健康な土作りを目指し、美味しくて笑顔が出るようなお米・野菜を作ることが目標です。 金沢いやさか米というブランド名でコシヒカリ、ミルキークイーンを作っています。金沢市ふるさと納税の返礼品にも選ばれております。 野菜は、二俣野菜として「二俣甘とう」（甘長とうがら...

石川県金沢市

池端農園

先祖代々、石川県金沢市の砂丘地でスイカ、メロン、大根、こかぶ等を生産しています。 特に金沢スイカはここ数年で全国から大変評価が高く注目されてきています。 北陸特有の昼夜寒暖差、霊峰白山の地下水、砂丘地特有の水はけの良さを生かした栽培方法で大玉スイカを大切に育てています。

石川県白山市宮保町

株式会社 弥介さ

　我が社は平成20年に社会における農業の重要性を感じ創業しました。野菜の栽培のみならず採れたて野菜を使用した加工食品の製造もおこなっております。 昨年は加工食品が東京のアンテナショップに取り扱って頂き今年は白山の恵みを活かした自然農法に取り組みより一層おいしい野菜を提供したいと思っております。

石川県羽咋郡志賀町

第八豊丸

自然豊かな志賀町。この町で生まれ育ち、漁師をして約25年、独立してからは12年になります。底引き網漁・ごち網漁、夏には潜水漁業を行い漁をしています。

石川県小松市松岡町

エコファーム北陸

初めましてエコファーム北陸の木本です。 エコ農業者認定850号取得！ 石川県の中山間地・みずばしょうが自生する、ほたるの里山！ 有機肥料中心に減農薬栽培した安全安心の、おいしいお米特別栽培米コシヒカリ「げんき米」を、皆様に安心して食べていただきたいから！ エコファーム北陸の「げんき米」を是非ご賞味ください。

石川県羽咋市

百姓ひろばオズランド

「大切なことは楽しく学ぶ！」をモットーに、自然栽培で自然災害と闘う百姓ひろばオズランド。固定種・在来種の野菜を可能な限り自家採種し、無肥料・無農薬で栽培しています。安心してお腹一杯食べていただけるような野菜をお届けしたいと思っています！

石川県白山市

希来里 白山

生きることの基本は食べることにあります。だからこそ体に優しいものを食べていただきたい。そんな想いで栽培に取り組んでいます。 2020年５月に就農したばかりで至らぬ点もあるかと思いますが、皆さんに笑顔になっていただけるよう精一杯精進いたします。

石川県白山市

一里野高原ホテル ろあん

国立公園【白山】のすぐ隣の自然豊かな高原、白山一里野で温泉ホテルや旅館を行っていますが、お客様にご提供する食材にこだわるために、自らが生産者となり、自然栽培・無農薬の野菜づくりを始め、霊峰白山のふもとの清らかな環境で力強く育った山菜を手摘みし無添加で加工食品にしたり、まだまだ小規模ですが養蜂を行い非加熱でミネラルたっぷりのハチミツなどを製造しています。 一里野高原で自生する「フキノトウ（ふ...