きらぼしファーム

石川県 小松市林町

きらぼしファーム

小坂佐枝子

創業:2020年01月
食べチョク登録:2021年07月

ブルーベリー専用溶液による特別ポット栽培で「大粒で甘い生食ブルーベリー」にこだわり、人気品種を少数厳選で丁寧に作っています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

人気かつ品質の高い品種だけを厳選栽培しています

大粒で甘く、生食で食べて満足できる品種だけを選び、専用溶液によりとにかく健康で元気な樹に育てています。
元気な樹から採れるブルーベリーは糖度が高く果汁も多く香りもたいへんフルーティです。

生産者のこだわり

1粒1粒丁寧に樹上完熟を見極め手摘みしています

完熟サインをよく見極め、できるだけバラつきのない品質を保つように丁寧に手摘みしています。
わたしたち生産者が生果に触れるのは、摘み取り時と選果パック詰め時の2回だけ。お客様の食卓へは新鮮そのものでお届けできるよう努めています。
また、品種はその時期に一番美味しい「樹上完熟」したものを厳選しています。
3~5粒を一口にほおばって食べると食感・香り・甘味の良さがよく感じられますのでおススメです!

詳細情報

経歴・沿革

きらぼしファーム代表のこざかさえこです。
こどもをもってから果樹栽培、果樹園での摘み取りを楽しむようになり、
ブルーベリーという植物の栽培が面白すぎてブルーベリー農家になりました!
同じ品種でも、育て方で味がぜんぜん変わることを知り、
その品種の持つ最高の美味しさを引き出せるよう、毎年栽培技術を研鑽しております。
2024年夏にブルーベリーの摘み取り園の開園を目指し、約650本の樹を大切に大切に育てております。

メディア実績

2023年9月27日発行 農産物LOVEウォーカー 生どら焼き掲載

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