石川県 白山市渡津町

おおた農場

食べチョク登録：2020年04月

「ホタルが住み続けられるほどの、美しくクリーンな田んぼを作る」

そんな思いで北陸、石川県の白山麓渡津の集落で独自の手法を用いて米作りをしています。

渡津町は、「蛍の里」とも呼ばれる自然豊かな場所です。
近くを流れる河川には6月下旬にゲンジボタル、水田にはヘイケボタルが数多く飛び交う光景が見られ、NHKで紹介されました。

今は東京都内の高級ホテルをはじめ、北陸の高級旅館直営の高級和食料理店などに納品しています。

新型コロナウイルスの感染拡大により、納品先への出荷量が大幅に減ってしまいました。
80〜90％減です。
生産量が少ないため、平常時は入手しづらい売れ筋の「渡津米」を是非お試しください。

「蛍の里」の安心・安全・美味しいを、みなさまの食卓にお届けします。


※お米は2種類作っています。
農薬化学肥料70%減のお米： 数量限定で販売します。
農薬化学肥料一切不使用のお米： こちらでは販売しておりません。