🐓品種....🐣
地鶏（在来種100%地鶏）
かごしま地鶏【黒さつま鶏】
父：薩摩鶏 × 母：黄斑プリマスロック
■こだわりポイント
私たちが育てる黒さつま鶏は、平飼いです。
鶏舎内の床は、綺麗にしているので、足の汚れがほとんどありません。
鶏足は、丁寧に薄皮(黄色い皮)を剥いでいますが、爪は切っていません。
調理の際は、ご自身で切ってください(^^)/
■商品説明
黒さつま鶏の足(もみじ)です！
主にスープを取るのに使います。
他にも、甘辛煮・唐揚げ等で食べることもできるようです。
(私たちは、まだこのような食べ方をしたことがありません。。。)
(スープ以外の調理をなさった方は、ぜひご感想頂きたいです🙏)
■オススメの調理方法
足先の爪を、包丁またはハサミで切り、下茹でします。
その後は、お好きな料理に(^^♪
■内容
5kg：1kg(約20本)×5P
※簡易包装でのお届けとなります。
商品説明をもっと見る
地鶏（在来種100%地鶏）
かごしま地鶏【黒さつま鶏】
父：薩摩鶏 × 母：黄斑プリマスロック
■こだわりポイント
私たちが育てる黒さつま鶏は、平飼いです。
鶏舎内の床は、綺麗にしているので、足の汚れがほとんどありません。
鶏足は、丁寧に薄皮(黄色い皮)を剥いでいますが、爪は切っていません。
調理の際は、ご自身で切ってください(^^)/
■商品説明
黒さつま鶏の足(もみじ)です！
主にスープを取るのに使います。
他にも、甘辛煮・唐揚げ等で食べることもできるようです。
(私たちは、まだこのような食べ方をしたことがありません。。。)
(スープ以外の調理をなさった方は、ぜひご感想頂きたいです🙏)
■オススメの調理方法
足先の爪を、包丁またはハサミで切り、下茹でします。
その後は、お好きな料理に(^^♪
■内容
5kg：1kg(約20本)×5P
※簡易包装でのお届けとなります。
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