＜味＞
甘みと風味豊かでねばりが強い
＜栽培のこだわり＞
１8年間農薬を使わず、化学肥料も使わないで栽培しています。
動物性肥料は一切使わず、奈良県の吉野山の杉の木と米ぬかを発酵させた堆肥
を使い、自然循環をして育てた蓮根です
＜産地の特徴＞
＜品種など＞
備中
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甘みと風味豊かでねばりが強い
＜栽培のこだわり＞
１8年間農薬を使わず、化学肥料も使わないで栽培しています。
動物性肥料は一切使わず、奈良県の吉野山の杉の木と米ぬかを発酵させた堆肥
を使い、自然循環をして育てた蓮根です
＜産地の特徴＞
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