味
栗のようにほくほくした食感と、濃い旨味にやさしい甘さが特徴です栽培・生産のこだわり
農薬と化学肥料を一切使用しない農法で40年にわたり栽培しております。産地の特徴
愛知県愛西市は全国有数のレンコン生産地です。道路沿いにはレンコン田が広がり、毎年７月～８月にかけて蓮の花が一面に広がります。品種の特徴
栽培種では最も地中深くに育つため、ホクホク・もっちり食感と甘みの強さが特徴です。その反面病気に弱く、収穫作業も重労働になるため、愛西市では作付面積が約１割と非常に少なく手に入りにくくなってきています。蓮の花は、他の品種は白ばかりですが、この品種はピンク色の可愛らしい花が咲きます。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
