かぶのカリカリじゃこサラダ
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調理時間: 20分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
山形県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(5ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【山形県庄内産】マコモタケ（生 500g）シャキシャキ食感！マコモダケ - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産
約500g
2件
¥1,480
送料 ¥756
山形県酒田市
COCOSATO（ココサト）
自治体連携商品
【山形県庄内産】マコモタケ（生 1kg）シャキシャキ食感！マコモダケ - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産
約1kg
3件
¥2,890
送料 ¥756
山形県酒田市
COCOSATO（ココサト）
自治体連携商品
【山形県庄内産】マコモタケ（生 2kg）シャキシャキ食感！マコモダケ - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産
約2kg
¥5,680
送料 ¥756
山形県酒田市
COCOSATO（ココサト）
自治体連携商品
【夏に嬉しい爽快な辛味！！ご購入はお早めに！！】冷凍して一年中楽しんでいただきたい青唐辛子 約300g
約300g
1件
¥1,480
送料 ¥756
山形県飽海郡遊佐町
まえむき。FARM & SHOP
自治体連携商品
【山形県庄内産】天然・真竹（2kg）から竹・マダケ・またけ・タケノコ・たけのこ・竹の子 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産の山菜
約2kg
4件
¥2,380
送料 ¥756
山形県酒田市
COCOSATO（ココサト）
自治体連携商品
【山形県庄内産】天然・孟宗筍（1kg）孟宗竹のタケノコ・たけのこ・竹の子 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産の山菜
約1kg
¥1,380
送料 ¥756
山形県酒田市
COCOSATO（ココサト）
自治体連携商品
【山形県庄内産】孟宗筍（水煮）缶詰 １缶 820g（固形量 500g）- 酒田市八幡地域 大沢産の孟宗竹のタケノコを水煮にした缶詰
約500g
¥1,380
送料 ¥756
山形県酒田市
COCOSATO（ココサト）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
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愛媛県 今治市
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新玉スライス ～地元style～
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調理時間: 5分
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おかず
静岡県 浜松市西区馬郡町
増田農園
フライドポテト風ベイクドポテト
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調理時間: 30分
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おやつ
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
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