渋井 聡

山形県 最上郡最上町

渋井 聡

創業:2004年04月
食べチョク登録:2023年05月

山形県の最上町にて農業を営んでおります。
19年目のアスパラガス生産を引き継ぎ3年目となりました。
日々勉強と経験積み重ね精進していきます。
禿岳からの豊富な水源と四季折々の厳しい環境が作った土。そこで作ったアスパラガスは甘くてジューシーです。
アスパラ畑にもこだわりがあり、地元の良質な堆肥をふんだんにいれて、徹底した土づくりにこだわっています。
エコファーマーの認定を受け、環境に優しい農業を目指してます。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

新鮮なアスパラをお届け

早朝収穫したアスパラガスを新鮮な状態で発送致します。

生産者のこだわり

豪雪地帯ならではの綺麗な水と芳醇な土

厳しい冬を乗り越えた豊富な禿岳水源による露地栽培。四季の寒暖差と広大な自然が作り上げた土は畑に最も適した黒ボク土。

詳細情報

経歴・沿革

1994年4月東北建設機械販売(株)※(現 日本キャタピラー(同)) 入社
2020年11月 日本キャタピラー(同) 退社
2020年4月 就農

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