山形県 最上郡最上町

渋井　聡

創業：2004年04月

食べチョク登録：2023年05月

山形県の最上町にて農業を営んでおります。
19年目のアスパラガス生産を引き継ぎ3年目となりました。
日々勉強と経験積み重ね精進していきます。
禿岳からの豊富な水源と四季折々の厳しい環境が作った土。そこで作ったアスパラガスは甘くてジューシーです。
アスパラ畑にもこだわりがあり、地元の良質な堆肥をふんだんにいれて、徹底した土づくりにこだわっています。
エコファーマーの認定を受け、環境に優しい農業を目指してます。