おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

京都府野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(7ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

京都府産ローゼル　１キロ

4件

¥2,500

送料 ¥702

京都府木津川市

マウスフィールド

京都府産ローゼル　500g

¥1,250

送料 ¥702

京都府木津川市

マウスフィールド

【朝取りフレッシュバジル！！】300ｇ農薬肥料不使用！！

約300g

¥1,400

送料 ¥735

京都府福知山市野花

野う花

生姜2kg　土付き

¥3,200

京都府宮津市

おのののうえん

京都丹波黒豆枝豆枝付き1kg

約1kg

1件

¥1,500

送料 ¥864

京都府船井郡京丹波町

たむら畑

今だけ！貴重なオーガニックバジル！豊かな香り！繊維は柔らかく濃厚な味わいです【たっぷり500g！！】

約500g

2件

¥1,850

送料 ¥702

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

【数量限定！！】ねっとりメークイン２.5キロ＆ほくほくアンデスレッド500ｇ

約3kg

¥2,100

送料 ¥864

京都府福知山市野花

野う花

長年のファンお墨付き！佐右衛門のトマト（3kg)

約3kg

¥2,100

送料 ¥735

京都府京都市北区上賀茂柊谷町

京のいちごとやさい　佐右衛門

京伝統野菜『賀茂なす』３個

約1.2kg

¥1,550

送料 ¥702

京都府京都市北区上賀茂柊谷町

京のいちごとやさい　佐右衛門

【じゃがいも】新じゃが！紫色のシャドークイーン1.0kg

約1kg

¥1,200

送料 ¥864

京都府宇治市

河井ファーム

極甘ホワイトコーン１２本入り

2件

¥3,240

送料 ¥864

京都府綾部市

旬果鮮菜夜明けのポポー合同会社

オーガニック！生で美味しい！鮮度抜群の取れたて有機ズッキーニ5本入！ズッキーニ好きにはたまらない、コクのある美味しさです！大きすぎず、小さすぎず！ずっしりとしたサイズ感！【有機ズッキーニ5本】

2件

¥1,250

送料 ¥702

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

【京都産】パリッと甘い！スナップエンドウ1ｋｇ

2件

¥1,800

送料 ¥864

京都府亀岡市馬路町

めぐる農園

小松菜800g　農薬・化学肥料・除草剤不使用

約800g

¥1,000

送料 ¥864

京都府宮津市

おのののうえん

有機ケール!たっぷり使える500g!生でも、加熱しても美味しい！苦味ゼロで甘味と香ばしさのあるリーフタイプ【有機ケール500g】

¥1,180

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

【訳あり】有機JAS人参4kg　不格好でも味わい深さは変わりません！

約4kg

1件

¥1,300

送料 ¥735

京都府京都市西京区大原野

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（更新日: 2025/04/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。