しそシロップで簡単しそゼリー

しそシロップで簡単しそゼリー おやつのレシピ・作り方

農場のらかふぇ

長野県 松本市

農場のらかふぇ

しそシロップを使って、きれいな赤色のしそゼリーを作ってみました。冷やす時間を除くと、１０分ほどで出来上がる簡単レシピです。

材料（３人分）

  • しそシロップ
    100cc
  • 水
    150cc
  • ゼラチン
    5g
  • ゼラチン用の水
    大さじ２
clock 調理時間：130分

作り方のコツ・ポイント

鍋にしそシロップと水を入れた段階で味見をし、甘すぎるようなら水を少々足して下さい。あまり足しすぎると固まらなくなるので注意です。
沸騰させないように気をつけて下さいね。

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このレシピの考案者

農場のらかふぇ

長野県 松本市

農場のらかふぇ

信州松本の端っこ。歌ったり踊ったりするのが大好きなおもしろ家族が営む小さな農場です。
自家栽培の果物・野菜を使用し、副材料にもこだわって丁寧に手作りした、家族みんなが安心して食べられるびん詰めをお届けします。
農薬・化学肥料・プラスチック資材をなるべく使用せず（※）、自然環境になじむ栽培方法を探究しています。

※とまと・玉ねぎ・にんにく・しそは農薬・化学肥料は不使用。
※ナイヤガラぶどうは慣行栽培。ブルーベリー・いちじく・キウイフルーツ・カリンには周りの果樹園の農薬がかかることがあります。
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