じゃがいもの王道メークインと、赤みを帯びた珍しいじゃがいものアンデスレッドを詰めてみました。
掘ってからひと月ほど経っていますので、でんぷん質が分解し甘みが増しています。
メークインは煮崩れしにくいため、カレーや肉じゃが、ポテトフライなどが、アンデスレッドはほくほくの食感で崩れやすいため、ポテトサラダやコロッケなどがおすすめです。
量的にお一人様ですと「ちょうどよい」くらいの内容量でもあるかと思います。
もちろんご家族が複数人おられるご家庭でもOKです。
常温で長期保存できますが、その際は日の当たらない比較的涼しいところでの保存をおすすめします。
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掘ってからひと月ほど経っていますので、でんぷん質が分解し甘みが増しています。
メークインは煮崩れしにくいため、カレーや肉じゃが、ポテトフライなどが、アンデスレッドはほくほくの食感で崩れやすいため、ポテトサラダやコロッケなどがおすすめです。
量的にお一人様ですと「ちょうどよい」くらいの内容量でもあるかと思います。
もちろんご家族が複数人おられるご家庭でもOKです。
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