もやしのナムル【大量消費】
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調理時間: 10分
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おかず
三重県 津市
もやし・大豆もやし製造卸 小銭商店
兵庫県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(4ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
ふるさと納税可
3種類のケールが楽しめる【3種のケールセット】。「サラダケール」4パック、「ぎゅっとルテイン きらきらケール」「ぎゅっとGABA きらきらケール」各３パックの全10パックのセットです。
¥2,800
送料 ¥735
兵庫県尼崎市
きらきらベジ（日本山村硝子）
自治体連携商品
🌟農家の作るたけのこの水煮🌟100g✖️10パック予約です〜(^^)有機JAS圃場栽培タケノコです♪
12件
¥4,800
送料 ¥735
兵庫県丹波篠山市
丹波篠山ファームMaegawa
自治体連携商品
【春ギフト】野菜ブーケ BOXタイプ【カラフルなミニ野菜】【お誕生日】【開店祝い】【周年祝い】【お供え】
¥5,500
送料 ¥864
兵庫県神戸市北区大沢町
Farmer‘s Yard
自治体連携商品
ふるさと納税可
2種類のケールが楽しめる【ケールたっぷりセット】。「サラダケール」5パック、「ぎゅっとルテイン きらきらケール」5パックの全10パックのセットです。
7件
¥2,800
送料 ¥735
兵庫県尼崎市
きらきらベジ（日本山村硝子）
自治体連携商品
【目の調子が気になる方に】1週間分の「ぎゅっとルテイン きらきらケール」をお届け！「ぎゅっとルテイン きらきらケール（60g）」7パックセット。
¥1,980
送料 ¥735
兵庫県尼崎市
きらきらベジ（日本山村硝子）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
農家が教える里芋の皮の剥き方～♪
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調理時間: 15分
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下準備・コツ
長崎県 五島市 福江島
五島こばさんち農園
定番おひたし
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調理時間: 10分
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おかず
佐賀県 唐津市
ヨネクラ園芸
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