定番おひたし

定番おひたし おかずのレシピ・作り方

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

モロヘイヤ料理の定番、おひたしです。
日々のお食事に小鉢として1品添えて頂くと、βカロテン（ビタミンAの元）、他各種ビタミン、葉酸、カルシウム、カリウムなど、栄養補給もばっちりです！

材料（2～3人前）

  • モロヘイヤ
    100g（1袋）
clock 調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

茎が柔らかいものは、茎ごとお召し上がりください。

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このレシピの考案者

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

佐賀県唐津市で約30年にわたりモロヘイヤを通年生産しています（2006年の法人化以前より）。
ビニールハウス栽培のため、柔らかく・歯触りが良く・茹でた時の青臭さがほぼ無いのが特徴です。
※生産量：例年 30 ton /年（全国生産量：+/-1,000 ton）

また、冬季限定でアイスプラントも生産しております。
※アイスプラント：プチプチ食感とほんのり塩味のちょっと変わったお野菜です。

ぜひ、どちらもご賞味ください！

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